Petits carrés poire & chocolat pralinoise

Petits carrés poire & chocolat pralinoise - Sandrine M.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 poires
  • 100 g de chocolat pralinoise ( + 40 g pour la présentation)
  • 4 carrés de pâte feuilletée 15x15 (on les trouve dans le commerce)
  • Une noix de beurre
  • 1 c à a c de sucre roux
  • Quelques amandes effilées (facultatif)

Recette

1.
Peler les poires et les couper en petits cubes.
2.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les poires et le sucre roux.
3.
Laisser caraméliser légèrement.
4.
Faire fondre au bain-marie la pralinoise et préparer sur une plaque les quatre carrés.
5.
Répartir la pralinoise fondue au centre des 4 carrés, puis placer les poires par dessus. Vous pouvez ensuite ajouter quelques amandes selon votre goût.
6.
Replier les coins, mais sans fermer complètement.
7.
Cuire entre 15 et 25 min au four (200°). (Le temps de cuisson dépend du four de chacun.)
8.
A la sortie du four, laisser tiédir, puis napper d'un filet de chocolat pralinoise (préparé aussi au bain-marie) et disposer quelques amandes. C'est prêt !

Suggestions du posteur

« Envie d'un petit goûter gourmand mais rapide à faire, cette recette est pour vous. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Sylvie D.
    15 avril 2013

    Succulent ! les enfants ont adoré ! Ma présentation n'est pas top mais le résultat est très bon ! Mes poires étaient bien mûres, elles ont donné un peu de jus. Je l'ai mélangé au chocolat fondu à mettre après la cuisson.

  • 17/20
    Par Caroline B.
    23 avril 2013

    Très très bon, un dessert hyper rapide et simple, tout le monde a apprécié, la pralinoise donne le côté gourmand, pour des invités si l'on soigne la Présentation ce dessert fera un bel effet!

  • 18/20
    Par Monia L.
    23 avril 2013

    Très bonne recette qui m'a permis de tester mon coupe-légumes reçu grâce à recettes approuvées ! De goût, c'est excellent, et personnellement, j'ai fait la version avec amandes, même les petits ont adoré. Par contre, n'ayant pas trouvé de carrés tout prêts, je les ai coupé moi-même.

  • 19/20
    Par Françoise G.
    24 avril 2013

    Étant donné que j'adore la pralinoise, je ne peux qu'apprécier cette recette. Le mélange fruits/pralinoise est excellent! J'ai moi-aussi utilisé la pâte feuilletée classique.

  • 18/20
    Par Christèle E.
    30 avril 2013

    J'ai beaucoup apprécié ce petit dessert ! Et je n'ai pas été la seule :) Facile à faire. J'ai beaucoup aimé le chocolat pralinoise qui est très proche du goût du Nutella.... Un délice... Merci pour la recette ;)

  • 18/20
    Par Laurence D.
    6 mai 2013

    Un dessert facile et rapide à préparer, juste ce qu il faut en pralinoise pour ne pas gâcher le goût de la poire. Je n'avais malheureusement pas d'amandes effilées ce qui doit à mon avis être top.. Recette testée et approuvée !

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    21 mai 2013

    Très bon dessert, rapide, simple et qui fait de l'effet. Toute la famille a aimé, j'avais rajouté du pralin sur le feuilleté. À refaire. Merci

  • 18/20
    Par Aure B.
    5 mai 2014

    Un petit dessert rapide et simple à faire. On a bien aimé la pralinoise et la poire. Ce n'est pas trop sucré. C'est top, à refaire.

  • 19/20
    Par Solen L.
    6 octobre 2014

    Un délice ! Le praliné et les poires se marient très bien. Les amandes apportent un petit plus. J'ai mis 20 minutes de cuisson et c'était parfait.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    10 novembre 2014

    Excellent la poire caramélisée à l'intérieur. Le chocolat pralinoise a du goût. On a tous adoré.

 

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