Malhgnefle

Temps

Ingrédients

• 250 g de farine
• 2 oeufs
• 15 cl de lait
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Vanessa B.
  14 août 2014

  Très bonne recette, qui me rappelle l'Alsace !!
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  19/20

  Par Anne-caroline W.
  29 août 2014

  C'est toujours aussi délicieux, un vrai régal cette recette. J'ai suivi vos conseils, je les ai fait revenir avec des lardons et de la crème, un pur délice.
  Tout le monde c'est régalé. La recette est très simple, rapide et bien expliquée.
  Je recommande cette recette.
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  17/20

  Par Christiane C.
  29 août 2014

  Une recette traditionnelle chez nous. Je préfère ma recette avec du fromage blanc car plus moelleux, après c'est chacun ses goûts.
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  20/20

  Par Nadine P.
  29 août 2014

  J'ai adoré, je les ai fait revenir au beurre en accompagnement d'un rôti. C'est très facile à faire et la cuisson est rapide aussi.
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  20/20

  Par Isabelle K.
  13 avril 2015

  Je ne connaissais pas du tout ce genre de pâtes. Plus habituée aux classiques et délicieux spaetzles, je n’ai absolument pas été déçue par celles-ci. C’est un délice ! Facile à réaliser et à cuire, ces malhgnefles constituent un parfait accompagnement. Cette fois-ci, je les ai servis légèrement sautés à la poêle avec du poivre et une noisette de beurre. J’essayerai très bientôt avec de la crème et des lardons. Merci beaucoup pour cette recette.
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  20/20

  Par Patricia L.
  2 mars 2016

  J'ai suivi vos conseils et fait le plat avec la crème et lardon. La cuisson va très vite même pas 2 min dans l'eau bouillante. Personne dans la famille à aimé, mais moi j'ai adoré et comme c'est moi qui cuisine, voici ma note. Je trouve que ça ressemble beaucoup à des pâtes fraîche style ravioli non fourré. C'est un repas lourd mais tellement facile. À refaire rien que pour moi.
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  18/20

  Par Solen L.
  3 novembre 2016

  Une recette très simple. Le résultat est sympa même si ça n'a pas beaucoup de goût. Je les ai fait avec des lardons et de la crème. Ça remplace bien les pâtes.
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  18/20

  Par Hong Hanh N.
  30 novembre 2016

  Je connaissais pas ce plat et ne savais pas à quoi m'attendre. Je me posais beaucoup de questions pendant la préparation car la pâte est très liquide et donne des formes bizarres. Cependant au goût c'est très bon. J'ai fait sauter avec des saucisses. Juste à remarquer, il faut en faire en petits morceaux, car j'ai plusieurs gros morceaux qui ne sont pas entièrement cuit à l'intérieur.
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  17/20

  Par Severine B.
  25 janvier 2017

  Je ne savais pas à quoi m'attendre avec cette recette. Au final cela ressemble à des spatzels ou gnocchis. Très simple à faire. J'ai choisi de les faire revenir avec des lardons et de la crème. C'est très bon mais copieux et calorique aussi. Toute la famille a aimé. Merci pour cette recette.
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  19/20

  Par Isabelle C.
  19 juin 2017

  Très bonne recette très facile à faire. J'ai eu un petit soucis de dosage pour les cuire, je les ai fais un peu gros, mais le gout y était, je les fais revenir dans du beurre, ils étaient croustillants a l’extérieur et moelleux à l’intérieur.