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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 belles pommes de terre à chair ferme
- 4 càs d'huile d'olive Toscoro + 2 càs pour la viande
- 1 voir 2 oignons blanc coupés finement
- 1 oeuf
- 1 càs d'ail en poudre
- 1 càs de massalé
- 500 g de viande hachée
- 1 bouquet de persil frais
- 2 càs de tamari
- Sel et poivre
Recette
1.
Eplucher les pommes de terre, couper le dessus et évider les .
2.
Mélanger la viande, les 2 càs d'huile d'olive, et tous les ingrédients. Laisser reposer environ 1h au frais.
3.
Remplir vos pommes de terre avec le mélange de farce.
4.
Mettre de l'huile dans un faitout, faire colorer un peu le dessus des pommes de terre. Mettre 1 verre d'eau et laisser mijoter environ 1/2 heure.
5.
Rajouter de l'eau selon le besoin car selon la varieté des pommes de terre, elles absorbent plus ou moins de liquide.
Suggestions du posteur
« Servez avec une salade verte ou autre légumes. (L'oeuf n'est pas présent sur ma photo des ingrédients mais il est bien présent dans ma recette finale.) »
