Petites gaufres fines à la cannelle

Petites gaufres fines à la cannelle - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1/8 de lait
  • 3 cuillerées de cannelle en poudre
  • 2 g de sel
  • 210 g de farine
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 30 g de sucre de glace

Recette

1.
Battez les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre, avec un fouet électrique, pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la cannelle, le sel, le lait et la farine. Laissez reposer 10 mn.
2.
Faites chauffer le gaufrier. Huilez légèrement les plaques. Versez 1 cuillère à soupe de pâte au centre de chaque plaque. Fermez le gaufrier. Fermez et cuire environ 1 minute 30.
3.
Placez les gaufres sur une grille. Laissez-les refroidir. Recommencez avec le reste de pâte en huilant légèrement les plaques à chaque fois.
4.
Saupoudrez de sucre glace.

Suggestions du posteur

« Parfait au quatre heure ou petit déjeuner. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Mélanie B.
    29 octobre 2014

    Bon mais vraiment très très croustillant voire trop croustillant. Pas évident de gérer la cuisson. Les gaufres sont extrêmement molles tant qu'elles sont dans le gaufrier, pour devenir très croustillantes dès qu'elles sont sorties. Pâte un peu trop sucrée a notre goût. Nous avons adoré l'idée de mélanger la cannelle a la pâte, je reessayerai avec une pâte a gaufre standard.

  • 16/20
    Par Julie M.
    29 octobre 2014

    Des gaufres rapides à faire pour un goûter improvisé. Le goût de la cannelle est original et les gaufres sont goûteuses. Petit bémol, je les trouve un peu trop sucrées.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    18 novembre 2014

    Les gaufres étaient croustillantes et bien parfumées par la cannelle qui apporte une touche d'originalité. Un petit bémol : elles étaient un peu trop sucrées pour ma part.

  • 17/20
    Par May G.
    18 novembre 2014

    De bonnes gaufres ! Sans beurre en plus, de quoi manger sans trop culpabiliser ! La cannelle donne un bon goût et colle bien à l'ambiance "approche de Noël" !

  • 15/20
    Par Severine H.
    3 décembre 2014

    Bonne gaufre, bien croustillante. Le goût de la vanille et de la cannelle se marie très bien, je n'y avais jamais pensé.

  • 15/20
    Par Amandine W.
    11 décembre 2014

    Un goûter simple à faire mais trop fort en cannelle. Mes gaufres n'étaient pas croustillantes.

  • 11/20
    Par Marina S.
    22 juin 2015

    Bonnes mais trop sèches, je préfère les gaufres que je fais habituellement.

  • 15/20
    Par Coralie D.
    29 juin 2015

    Recette un peu trop sucrée. Les gaufres ne sont pas très croustillantes. Par contre, moi qui adore la cannelle j'ai été servie !! =)

  • 16/20
    Par Mylène S.
    3 juillet 2015

    Bonne recette sans levure, idéale pour ceux qui ne la digère pas. C'est super ! En plus, le goût de la cannelle est sympa.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    10 septembre 2015

    La cannelle et la vanille apportent du goût aux gaufres mais il y a beaucoup trop de sucre.

 

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