petites brochettes tomates mozarella amuse bouche

petites brochettes tomates mozarella amuse bouche - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 16 tomates cerises
  • 16 feuilles de basilic
  • 16 petites boules de mozarella
  • huile d'olive, vinaigre basalmique
  • sel , poivre
  • origan
  • cure dent ou petit baton à apéro pour faire brochette

Recette

1.
couper toutes les tomates cerises en deux
2.
dans un bol mélanger 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre, sel et poivre à votre convenance
3.
commencez sur la brochette à mettre une moitié de tomate puis la boule de mozarella, puis la feuille de basilic plier en deux puis l'autre moitié de tomate
4.
faire cela sur chaque cure dent
5.
puis déposez toutes ces petites brochettes sur une assiette
6.
versez y un filet de sauce
7.
puis pour finir une toute petite pincée d'origan

Suggestions du posteur

« Amuse bouche très sympa pour la saison.Si vous n'avez pas de tomate cerise ou petite boule de mozarella comme moi ce soir, couper un morceau de tomate puis un morceau dans la mozarella.Comme apéritif ça change des cacahuètes pour la saison. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Karen B.
    19 août 2012

    Association fraiche qu'on connait déjà.Rien d'extraordinaire.

  • 16/20
    Par Patricia P.
    30 août 2012

    Recette simple et gourmande !!
    Toujours très efficace !!
    Un régal!

  • 18/20
    Par Elodie M.
    18 octobre 2012

    Recette classique mais toujours sympa en apéro.

  • 16/20
    Par Nacima M.
    17 janvier 2013

    Idées sympa, rapide, et le mariage tomates mozzarella toujours autant de succès! Bonne idée en brochette pour en faire manger aux enfants qui ont trouvé ça marrant !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    28 janvier 2013

    Super petit amuse bouche rapide et tellement bon !

  • 18/20
    Par Audrey H.
    1 février 2013

    J'adore cette association ! Je me suis fait des grandes brochettes rien que pour moi car mon mari n'aime pas la mozza (tant pis pour lui !!!)
    J'ai mis du basilic décongelé et avec le vinaigre balsamique c'était très bien ! Vivement cette été pour avoir de "vraies" tomates françaises

  • 16/20
    Par Eileen B.
    18 février 2013

    Bon et simple.
    Je le mange généralement en salade plutôt qu'en pic (après cela dépend des occasions bien entendu).
    C'est bon aussi avec la fêta.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 février 2013

    Sympa pour l'apéritif, vite fait, léger, le basilic donne un très bon goût!

  • 17/20
    Par Emilie S.
    1 mars 2013

    Parfait pour un apéro. Bon et facile à faire.

  • 16/20
    Par Christèle E.
    10 mai 2013

    Recette connue mais toujours très agréable en apéro. C'est frais, non bourratif et cette petite touche d'huile d'olive et basilic.... Miam !

 

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