Boulettes de surimi

Temps

Ingrédients

• 200g de surimi (de bonne qualité pur chair et sans additifs, colorants, ...)
• 8 portions de fromage type Kiri
• ciboulette (environ 10 brins)
• jus de citron (3cl environ)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Elodie M.
  20 octobre 2012

  Super bon ! Recette qui trouvera sa place dorénavant dans mes apéros dinatoires.
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  18/20

  Par Christine L.
  28 octobre 2012

  Excellent apéro, très frais et super rapide à confectionner. J'ai ajouté du poivre et du piment d'Espelette pour relever le tout.
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  16/20

  Par Therese L.
  30 octobre 2012

  Idéal pour l'apéritif, très frais et facile à faire. Très apprécié par mon mari et mon fils, moi un peu moins. C'est juste une question de goût.
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  17/20

  Par Ghislaine B.
  3 novembre 2012

  Impeccable pour un apéritif dînatoire. A refaire.
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  16/20

  Par Carole F.
  25 décembre 2012

  Un peu long à faire. Manque une petite touche d'épice pour relever le tout. Sinon, très bon comme ça pour les enfants.
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  15/20

  Par Caroline M.
  28 décembre 2012

  Très facile à faire et rapide.
  Ça a été très apprécié car c'est frais.
  Moi, j'ai trouvé ça un peu écoeurant.
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  17/20

  Par Patricia R.
  1 janvier 2013

  Très simple à réaliser et vraiment très bon lors d un apéro !!!
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  19/20

  Par Ghislaine F.
  16 janvier 2013

  Recette réalisée pour un apéritif, mes boulettes de surimi ont bien plu, c'est vite fait et vite mangé.
  Merci Audrey pour cette recette que je referai sans problème.
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  13/20

  Par Delphine D.
  5 février 2013

  Je trouve cette recette un peu trop écœurante.
  Mais recette à conserver pour un apéritif rapide!
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  18/20

  Par Roseline P.
  19 février 2013

  Recette apprécié par tous. C'est frais, moelleux et la consistance en bouche est très fondante. Je pense qu'une prochaine fois, je ne mettrai qu'un soupçon (ou même pas du tout) de citron. Mais sinon, le reste est parfait.
  J'ai façonné les "boulettes" avec 2 petites cuillères, comme on forme des quenelles. Cela évite de s'en mettre plein les mains.