penne à la tomate fraiche et basilic

penne à la tomate fraiche et basilic - Janine B.
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Recette proposée par
13 recettes postées
Son mot en +
« Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez remplacer par l'huile au basilic en bouteille toute prête, qui sera encore plus rapide.
Cette recette est plutôt à réaliser par beau temps (printemps/été), car elle est fraiche. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500g de penne rigate
  • 3/4 tomates
  • 1 branches de basilic
  • Sel fin
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuil. à café de gros sel
  • Parmesan rapé

Recette

1.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le gros sel.
2.
Dans un bol couper les tomates en petits dés, les feuilles de basilic très fin,rajouter dessus l'huile d'olive, le sel et mélanger.
3.
Verser les pâtes dans l'eau bouillante et les faire cuire ale dente
4.
Les passer, et rajouter la sauce.
5.
Mettre dans une assiette creuse la quantité de pâte souhaitée et rajouter par dessus du parmesan.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Joelle F.
    12 octobre 2012

    Très facile et très bon !
    Moi j'ai pris du coulis de tomate maison.

  • 19/20
    Par Célia G.
    13 octobre 2012

    C'était super bon ! Simple, rapide, efficace ! ^^

  • 16/20
    Par Murielle C.
    13 octobre 2012

    Bonne recette de pâte....

  • 18/20
    Par Nicole V.
    13 octobre 2012

    Recette faite ce midi.... tout le monde a adoré !!!

  • 17/20
    Par Sonia D.
    16 octobre 2012

    Très bon. J'ai mis beaucoup de tomates pour avoir quand même beaucoup de sauce. J'ai dû faire cuire un peu trop, car les tomates se sont toute écrasés. Mais, j'aime bien quand les pâtes trempent dans le jus.

  • 15/20
    Par Eva I.
    17 octobre 2012

    Recette agréable et rapide de pâtes. Le basilic apporte beaucoup de fraicheur au plat.
    Cependant, la sauce "froide" refroidit vite le plat.

  • 17/20
    Par Joelle V.
    17 octobre 2012

    Bonne recette.

  • 15/20
    Par Patricia L.
    19 octobre 2012

    C'est bon. Le basilic donne un bon petit goût. Mais je trouve dommage que la sauce soit froide, ce qui refroidit trop vite le plat.

  • 17/20
    Par Agnès R.
    22 octobre 2012

    Très agréable tout en étant très facile à préparer

  • 11/20
    Par Elodie C.
    23 octobre 2012

    Je n'ai pas trop apprécié ce plat : le mélange entre les pâtes chaudes et les tomates froides ne m'a plu.
    Il y avait également trop d'huile d'olive à mon goût.

 

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