Lasagne poireaux poulet

Temps

Ingrédients

• Béchamel (maison pour nous, faite avec 1 litre de lait)
• 2 poireaux
• 4 blancs de poulet
• Pâtes à lasagne sans précuisson (15 feuilles pour nous, mais cela sera en fonction de votre plat)
• Sel, poivre
• 1 cuillère à soupe de moutarde (forte pour nous)
• 1 cube de bouillon de légumes (ou autre)
• Ail (en poudre ou fraîche) (facultatif)
• Mélange 4 épices (ou autres épices pour relever le goût) (facultatif)
• Persillade (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Fanny S.
  19 mai 2014

  Une bonne recette de lasagnes, qui change un peu des recettes habituelles. Nous avons bien aimé la présence des poireaux et du poulet. J'ai obtenu un peu trop de béchamel (faite maison avec 75 cl de lait). Le bouillon a un peu "écrasé" le goût du poireau, la prochaine fois je n'en mettrai qu'une moitié. Merci pour cette recette.
  
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  17/20

  Par Elodie P.
  25 mai 2014

  Très bon et très original comme lasagne, à condition de bien doser ses épices, car là on a presque un peu trop de "liberté". J'ai par exemple mis un peu d'ail comme suggéré, mais vu que la persillade en contient aussi ça se sentait trop.
  A refaire, la présence de 4 épices avec le poulet est extra avec la béchamel.
  Veuillez excuser la piètre qualité des photos, comme vous le savez mon appareil fait de la rando en montagne en ce moment !
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  19/20

  Par Christelle B.
  28 mai 2014

  Excellente recette, facile à faire. Plat équilibré. Recette bien expliquée. Recette à conserver. Toute la famille a adoré, même mon fils qui n'aime pas les poireaux.
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  20/20

  Par Anne-caroline W.
  5 juin 2014

  Tout simplement délicieux, les enfants ont adoré ! Parfait.
  Je conserve la recette.
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  17/20

  Par Delphine A.
  28 juillet 2014

  J'ai apprécié mais j'ai trouvé les poireaux un peu fades. Il faut que la béchamel soit assez liquide.
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  19/20

  Par Laure G.
  13 août 2014

  Rien à redire, c'était délicieux, facile à faire, plus léger que les lasagnes classiques.
  Juste une remarque concernant la cuisson : j'ai utilisé des lasagnes fraîches, mon plat était largement cuit au bout de 30 min (je pense que 20 à 25 min auraient suffi).
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  20/20

  Par Noémie M.
  4 novembre 2014

  Recette très facile à réaliser et très goûteuse ! Le mélange poireaux/poulet est délicieux, pas besoin de rajouter le fromage. Avec une salade c'était un délice. Même les enfants qui rechignent devant les poireaux ont adoré ! À refaire sans hésiter.
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  20/20

  Par Marion P.
  14 novembre 2014

  Une véritable tuerie cette recette. Le fait de rajouter le bouillon fait toute la différence (pour ma part j'ai mis un bouillon de volaille). Même les enfants ont apprécié. À faire et à refaire, merci.
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  19/20

  Par Joëlle P.
  26 décembre 2014

  Excellente recette. Nous avons adoré. Cela change des lasagnes traditionnelles. Le poireau est fondant et se marie très bien avec le poulet. Par gourmandise, j'ai rajouté un peu de fromage par dessus pour gratiner. Un délice !
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  19/20

  Par Nathalie O.
  2 février 2015

  Vraiment super. Tout le monde s'est régalé. La moutarde apporte un peu de piquant, adoucit par la béchamel. Le poulet n'est pas sec du tout et légèrement parfumé avec les épices (la prochaine fois je mettrai du curry plutôt que du 4 épices). Une vraie belle harmonie, merci.