Pavé de saumon aux herbes

Pavé de saumon aux herbes - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 2 càc de moutarde
  • 1 tranche de pain de mie
  • 1 càc de persil
  • 1 càc de ciboulette
  • 1 càc d'estragon
  • 1 càc de cerfeuil
  • 1 càs huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire griller la tranche de pain de mie et la mixer finement.
2.
Dans un bol hormis le poisson, mélanger tous les ingrédients y compris le pain. Mettre dans un plat allant au four.
3.
Déposer dessus les pavés de saumon.
4.
Enfourner à 180°C +/- 20 min.
5.
Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Celine T.
    23 avril 2019

    La croûte aux herbes est un régal ; elle se marie très bien avec le saumon.

 

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