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Temps
Ingrédients
- 4 paupiettes (de porc ou de veau)
- 500 g de champignons de Paris
- 8 petites pommes de terre (ou 4 grosses coupées en 2)
- 2 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- 1 bouillon cube
- 25 cl de vin blanc
- 25 cl de crème fraîche
- Maïzena
- Huile
- Poivre, sel (facultatif car le bouillon sale déjà)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une bonne recette de paupiettes bien goûteuse. Avec les pommes de terre et champignons, ce plat est complet nous avons bien aimé.
- 18/20
Une bonne recette de paupiettes, j'ai choisi du veau. La sauce est très bonne, le plat est complet.
- 17/20
Oublie de l'huile sur la photo et je n'ai pas mis les champignons car allergie (j'ai donc mis des haricots en complément dans l'assiette ). La sauce est bien épaisse et effectivement il ne faut surtout pas saler en plus car ça l'était déjà beaucoup, les pommes de terre sont tendres, c'est un très bon plat, le vin blanc ne se sent pas, j'avais peur du contraire.
- 14/20
Bonne idée de recette, mais à refaire sans le vin blanc qui a donné une acidité trop importante à la sauce.
- 15/20
Attention au cube de bouillon qui sale pas mal la préparation sinon bon mélange d'ingrédients.
- 17/20
Un bon plat complet, vite préparé, j'ai mis un peu plus d'eau et moins de vin blanc pour que la sauce ne soit pas trop acide.
- 20/20
Recette adoptée par tout le monde. La sauce est un régal avec les pommes de terre. On la refera volontiers.
- 17/20
Un très très bon plat, rapide et simple à faire. J’aurais bien ajouté un petit oignon. Ne surtout pas salé, le bouillon s'en charge très bien. J’ai réduit le temps de cuisson, tout était cuit en 25 minutes.
- 17/20
Un plat complet bien parfumé.
La viande est moelleuse et les pommes de terre bien fondantes.
