Paupiettes de dinde sauce aigre douce Kühne

Paupiettes de dinde sauce aigre douce Kühne - Karine P.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
228 recettes testées
24 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20791 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Paupiettes de dinde
  • 5 càs de moutarde Kühne à peine bombées
  • 1 oignon
  • 10 champignons de Paris
  • Environ 15 cl crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive
  • Facultatif : Maïzena
  • Eau

Recette

1.
Éplucher et émincer l'oignon et les champignons.
2.
Faire chauffer la cocotte avec un filet d'huile d'olive. Une fois chaud, faire revenir les paupiettes à feu moyen, jusqu'à se qu'elles dorent légèrement. Ajouter oignon et champignons et faire revenir une minute environ. Ajouter la moutarde, tout en mélangeant bien, puis ajouter de l'eau, jusqu'au haut des paupiettes tout en remuant, afin que le tout se mélange.
3.
Porter à ébullition, puis couvrir et baisser le feu. La préparation doit cuire à léger bouillon. Faire cuire 45 min. Une fois la cuisson terminée, couper le feu et ajouter la crème fraîche. La quantité dépend de ce qu'il reste de bouillon après la cuisson, il m'en restait beaucoup, d'où les 15 cl.
4.
Vous pouvez maintenant servir dans un plat ou faire épaissir la sauce en réservant les paupiettes, champignons et oignons, en utilisant la maïzena comme indiqué sur son paquet.
5.
Cette recette est meilleure réchauffée.

Suggestions du posteur

« Nous avons accompagné cette recette de riz. »

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

« J'ai beaucoup aimé cette moutarde. J'imagine qu'elle se mariera très bien aux viandes grillées cet été et remplacera mon mélange ketchup-moutarde.. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    30 juin 2014

    Bonne recette, le goût de la moutarde KUHNE bien présent. A refaire.

    Avis sur le produit :
    J'ai vraiment adopté la moutarde KUHNE.

  • 16/20
    Par Celine T.
    8 juillet 2014

    La moutarde est bien présente dans cette recette.
    Un peu trop au goût de mes enfants.
    Mais pour nous, les plus grands, pas de soucis.
    Avec les champignons nous avons une sauce bien onctueuse pour accompagner les paupiettes.

    Avis sur le produit :
    La moutarde se marie parfaitement avec la dinde et les champignons.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    26 septembre 2014

    Une façon de préparer la viande classique, avec l'originalité de la moutarde Kühne. Le problème c'est qu'on aime ou on n'aime pas son goût. Pour ma part j'ai bien apprécié, la recette est en plus très bien expliquée et précise pour obtenir le résultat que l'on veut. La sauce qui me restait m'a fait un bon accompagnement pour mes pâtes !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    10 novembre 2014

    Pour être parfaite, cette recette manquait d'un tour de moulin à poivre. Sinon, comme d'habitude le duo crème-moutarde kühne est un délice.

  • 16/20
    Par Vanessa P.
    8 octobre 2015

    Très bonne recette que je referai avec plaisir. La moutarde Kühne donne un bon goût à la sauce.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    8 mars 2016

    Une bonne sauce moutarde qui donne un petit plus avec un goût différent. Bonne recette simple.

  • 16/20
    Par Lynda T.
    29 mars 2016

    Une bonne recette mais il y a un peu trop de moutarde, pour ma part j'aurais bien divisé par deux la quantité.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année