Paupiettes à la tomate

Paupiettes à la tomate - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Paupiettes de veau (1 ou 2 par personne)
  • 600 g de tomates
  • Romarin
  • Persil
  • 1 tablette de bouillon de bœuf
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire dorer les paupiettes dans un peu d'huile d'olive.
2.
Ajouter les tomates détaillées en dés.
3.
Mettre une branche de romarin et quelques brins de persil. Saler et poivrer.
4.
Mouiller avec 25 cl d'eau dans laquelle vous aurez fait fondre le bouillon de bœuf.
5.
Laisser mijoter à couvert 10 min puis ôter le couvercle et laisser encore 10 min.

Suggestions du posteur

« J'avais beaucoup de jus, j'ai donc mis du riz directement dans la cocotte les 20 dernières minutes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Recette sympa, facile, légère et rapide à préparer. Ne pas trop mettre de Romarin car très parfumé !

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    26 octobre 2015

    Une bonne recette de paupiettes, la sauce est bonne et j'ai aussi rajouté du riz en fin de cuisson. Dommage que l'on retrouve les feuilles de Romarin un peu dures dans la sauce, il faut en mettre moins.

  • 17/20
    Par Marie T.
    29 octobre 2015

    J'ai accompagné cette recette de pommes de terre que j'ai fait cuire dans le jus (car beaucoup de sauce). Les paupiettes sont très parfumées grâce au romarin. Rapide à faire et simple à cuisiner.

  • 19/20
    Par Marina P.
    30 octobre 2015

    Excellent plat ! Le riz ajouté, permet d'avoir moins d'eau. Je garde la recette. Merci de ce partage.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    5 novembre 2015

    Très bonne recette de paupiettes, bien parfumées avec les herbes, du goût et des saveurs. J'ai fait cuire mon riz dans le jus et c'était vraiment très bon. C'est un plat complet qui a plu à toute la famille.

  • 18/20
    Par Celine T.
    17 novembre 2015

    Les paupiettes sont bien parfumées. Le fait de cuire le riz avec, c'est vraiment le top, il prend tous les arômes.

  • 18/20
    Par Céline M.
    2 décembre 2015

    Un plat qui est agréable, la viande n'est pas sèche. J'ai cuit le riz dans le jus. Un plat complet qui plait à tout le monde.

  • 19/20
    Par Lucie O.
    11 octobre 2016

    Un délice ! Rien à redire si ce n'est que le sel n'est pas nécessaire à cause du bouillon de cube déjà très salé.

  • 19/20
    Par Bernadette L.
    18 octobre 2016

    Une très bonne recette ! La sauce est très bonne. J'ai également accompagné les paupiettes de riz.

  • 19/20
    Par Marianne F.
    18 janvier 2017

    Très très bon. J'ai accompagné les paupiettes de blé, que j'ai fait cuire avec car beaucoup trop de sauce. À refaire sans hésitation.

 

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