Pâtes fraîches aux poivrons

Pâtes fraîches aux poivrons - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Préparations de base
Élaborée

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 poivron
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 pincée de curry

Recette

1.
Mixer très très finement le poivron.
2.
Dans le robot, mettre tous les ingrédients sauf la moitié de l'eau. Mélanger et, s'il le faut, rajouter un peu d'eau.
3.
Laisser reposer 1h. Passer au laminoir.
4.
Cuire dans l'eau bouillante suivant épaisseur.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Il faut que le poivron soit très très fin sinon ça ne passera pas au laminoir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    11 août 2017

    Une idée pour faire des pâtes. La pâte était impeccable sans y mettre l'eau. Il y a juste le goût poivron-curry qui n'a pas été apprécié.

 

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