Pâtes et émincés de dinde à la tomate

Pâtes et émincés de dinde à la tomate - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pâtes au choix
  • 4 escalopes de dinde
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 1 bouillon kub duo Maggi
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Origan

Recette

1.
Eplucher l'oignon et les échalotes, les émincer finement.
2.
Laver le poivron et le couper en petits dés.
3.
Découper la dinde en émincé.
4.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur la boîte.
5.
Pendant ce temps, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir oignon et échalotes.
6.
Lorsque ceux-ci sont dorés, ajouter la viande et la faire revenir. Saler, poivrer. Ajouter les dés de poivron et mélanger.
7.
Laisser cuire à feu doux 5 mn avec un couvercle. Ajouter ensuite la pulpe de tomate avec un fond d'eau (environ 5 ml). Saupoudrer d'origan, bien mélanger.
8.
Emietter le kub duo et bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant 15 mn.
9.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et servir avec l'émincé de dinde à la tomate.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez parsemer de basilic frais, finement ciselé, au moment de servir et ajouter du fromage râpé à votre convenance. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    18 septembre 2014

    Beaucoup de goût dans la sauce et une viande très tendre.
    Manque un morceau de sucre pour enlever un peu l'acidité de la tomate.
    Va très bien avec des pâtes, très rapide et facile à faire.

  • 20/20
    Par Roseline P.
    26 septembre 2014

    Quel délice !!!
    Je ne me souvenais plus que le poivron vert associé à la tomate était si bon. Nous nous sommes régalés.
    La sauce enrobe généreusement les pâtes et est très parfumée. Quand j'ai émietté le cube, j'ai eu peur que ce parfum domine tout le reste mais à la dégustation, il était devenu beaucoup plus subtil.
    De plus, c'est un plat tout à fait complet et équilibré : Merci.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    29 septembre 2014

    C'est une recette facile et rapide à faire, avec juste ce qu'il faut en assaisonnement... seul petit bémol : mes poivrons étaient coupés trop gros donc pas assez de cuisson, mais c'est mon erreur, je n'en ai pas tenu compte pour la note.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2014

    Un bon plat avec beaucoup de saveurs. Plat complet, facile et rapide à préparer.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    15 octobre 2014

    Plat pleins de saveurs grâce au bouillon cube et aux herbes ; la sauce avec les émincés de dinde remplace la classique bolognaise. Par contre, j'ai trouvé que ça manquait de tomates, la quantité est trop juste pour 4 portions.

  • 17/20
    Par Celine T.
    15 octobre 2014

    Un plat pleins de saveurs. La dinde reste moelleuse avec la sauce. Avec des pâtes, cela allait bien ensemble.

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    6 novembre 2014

    Recette simple et claire à faire. Nous avons tout simplement adoré cette recette. Les saveurs sont là, le goût est très bon et tout s'associe très bien. Une très bonne recette.

  • 15/20
    Par Carine N.
    19 novembre 2014

    Un plat complet avec beaucoup de goût. La viande est bien moelleuse. Par contre, le plat est un peu salé à notre goût. Cela est sans doute dû au bouillon et la sauce est un peu acide, peut-être mettre un peu de sucre pour atténuer.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    27 novembre 2014

    Repas facile et rapide à préparer de bonnes association.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    19 janvier 2015

    Très bon plat de pâtes, relevé en goût. J'ai adoré le poivron dans ce plat. Je referai avec plaisir.

 

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