Pâtes en ragoût à la saucisse

Pâtes en ragoût à  la saucisse  - YANNICK V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
374 recettes testées
253 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19924 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pâtes au choix
  • 400 g de saucisses fraiches
  • 1 pot de sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 càc de basilic
  • 1 pincée de safran
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Supprimer la peau des saucisses et les couper en morceaux. Hacher l'oignon et le faire rissoler avec les saucisses dans l'huile d'olive. Ajouter le pot de sauce tomate, saler et poivrer. Couvrir puis laisser mijoter 40 min.
2.
Incorporer le safran à mi-cuisson. Ajouter un peu d'eau si la sauce tomate épaissit trop.
3.
Cuire les pâtes selon le temps indiqué dans trois litres d'eau bouillante. Les égoutter, les mélanger à la préparation aux saucisses. Ajouter le basilic. Bien mélanger. Servir aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Celine T.
    23 avril 2018

    Une bolognaise revisitée qui est bien bonne.
    la sauce nappe bien les pâtes.
    Le safran et le basilic parfument le plat.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    24 avril 2018

    Une bonne bolognaise, nous avons bien apprécié. Le basilic apporte du goût par contre on ne sent pas le safran.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    1 mai 2018

    On a bien aimé, ça ressemble beaucoup à des pâtes à la bolognaise. Mes enfants ont adoré le fait que ça soit des saucisses.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    30 mai 2018

    Une bonne idée de remplacer le bœuf par du porc haché dans cette bolognaise revisitée, tout le monde a apprécié. Les quantités sont bonnes pour 4 gourmands. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Anasthasia T.
    14 juin 2018

    Nous avons trouvé ce plat assez fade... Manque d’épices, de peps. Le safran ne sert strictement à rien. On ne le sent pas.
    Désolée, toutefois c’est hyper facile à faire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année