Pâtes chinoises aux légumes et volaille

Pâtes chinoises aux légumes et volaille - Virginie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 paquet de pâtes chinoises
  • 1 petite boîte de petits pois
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • Huile de noix
  • 2 à 3 escalopes de dinde ou poulet
  • Sel, poivre
  • Purée de piment ou piment
  • Graines de sésame

Recette

1.
Mettre de l'eau salée à bouillir dans une casserole (cuisson des pâtes plus tard).
2.
Couper l'oignon et les poivrons en petits carrés (ou si vous préférez en lanières).
3.
Couper les escalopes en petits bouts.
4.
Faites revenir dans une poêle avec l'huile de noix, la viande, les poivrons, et l'oignon.
5.
Jeter en dernier les petits pois, les graines de sésame et le piment.
6.
Réservez au chaud.
7.
Faire cuire les pâtes, suivant le temps de cuisson sur le paquet.
8.
Mélanger les pâtes au mélange viande et légumes.

Suggestions du posteur

« Si vous aimez plus piquent !! Allez-y, lâcher-vous en rajoutant plus de saveurs chinoises, mais moi je ne peux pas avec les enfants !!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    5 mars 2014

    Très bonne recette facile et rapide.
    Les différents goûts et textures se marient très bien ensemble.
    J'ai tenté le piment mais ça piquait pas mal mais les enfants ont apprécié quand même !
    A refaire moins relevé !

  • 16/20
    Par Anne-marie P.
    25 mars 2014

    Recette simple et assez rapide. L'ensemble est très harmonieux, les quantités parfaites. J'adore le poulet dedans qui reste bien moelleux. Et ce petit goût piquant vient relevé le plat.

    (l'huile de noix ok, vu avec RA)

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    27 janvier 2015

    La recette est simple, rapide et savoureuse. Le mélange des ingrédients est plutôt réussi. J’ai utilisé de l’huile de noix artisanale assez forte en goût mais malgré cela je n’ai pas trouvé qu’elle ressortait vraiment, peut-être est-ce à cause du piment ? Cela dit, j’aurais préféré de l’huile de sésame (qui se marie bien avec le piment et les pâtes chinoises) sachant que l’huile de noix supporte mal la cuisson. À refaire, avec pour moi quelques modifications.

  • 15/20
    Par Marina S.
    30 janvier 2017

    C'était bon mais ça manque de saveur, il n'y avait pas assez de poivrons !

 

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