Pâtes aux poireaux

Pâtes aux poireaux - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de pâte (de votre choix)
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 gousse d'ail
  • 30 cl de crème fraiche
  • 1 bouquet de persil (doser selon votre goût)
  • 1 filet d'huile
  • 250 g de dés de jambon
  • Sel & poivre

Recette

1.
Laver et émincer les poireaux. Dans une poêle ou dans une petite cocotte, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les poireaux et l'ail. Doucement faire cuire à couvert, en remuant de temps en temps +/- 10 min.
2.
Cuire les pâtes.
3.
Ajouter dans la poêle, le jambon, le persil et la crème fraiche. Saler & poivrer. Porter à ébullition.
4.
Égoutter vos pâtes.
5.
Déposer les pâtes dans un plat et verser dessus les poireaux. Servir.

Suggestions du posteur

« Encore meilleur en mettant par dessus du parmesan »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    8 mai 2018

    Délicieux plat de pâtes mais pas assez de poireaux. Bien meilleur en y ajoutant du concentré de tomate et du parmesan.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    11 juin 2018

    Très bonne recette de pâtes. Avec les poireaux ça change et ça se marie très bien ; le tout étant complet et savoureux.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    12 juin 2018

    Avis mitigé. Pour nous, trop de poireaux, pas assez de crème et on aurait bien aimé du parmesan.


  • 14/20
    Par Emilie S.
    23 novembre 2018

    Ce plat est rapide à faire. Nous avons trouvé qu'il y avait beaucoup de pâtes par rapport aux poireaux.

 

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