Pâtes aux moules par Celine T.

Pâtes aux moules - Celine T.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de pâtes
  • 200 g de moules cuitent
  • 1 oignon
  • 200 g de tomates concassées
  • 2 cuillères à café de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Emincez l'oignon. Mettez un peu d'huile d'olive à chauffez dans une casserole et mettez votre oignon à cuire pendant 5 minutes à feu doux.
2.
Ajoutez les moules, les tomates concassées, le basilic, salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
3.
Mettez vos pâtes à cuire dans une casserole d'eau. Puis égouttez-les.
4.
Servez vos pâtes accompagnées de votre sauce aux moules.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Stéphanie M.
    5 juin 2014

    Un excellent moyen de recycler un reste de moules marinières ! C'est mon fils qui a noté, bravo !

  • 18/20
    Par Roseline P.
    10 juin 2014

    C'était très bon. Assez léger et équilibré.
    Très simple et rapide à préparer (quand on utilise des moules déjà toutes cuites).
    Je pense que j'aurais préféré associer avec du riz plutôt qu'avec des pâtes mais c'était déjà bien bon comme ça.
    Si on met peu d'huile pour la préparation, on pourrait rajouter un petit peu de crème juste avant de servir... hum !!!

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    16 juin 2014

    Une recette simple et très bonne. L'assaisonnement est bien dosé, le basilic se marie bien avec les moules. Parfait pour un dîner.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    16 juin 2014

    Nous avons beaucoup aimé cette sauce aux moules, pour être top il manquait une p'tite touche de crème pour diminuer l'acidité de la sauce tomates.

  • 16/20
    Par Katia P.
    29 juin 2014

    Bonne recette, simple et rapide à préparer, idéal pour un repas du soir. Les moules et le basilic apportent beaucoup de goût. A refaire.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    25 novembre 2014

    Nous n'avons pas été fan. La sauce tomate était un peu acide (ajouter peut-être sucre ou crème fraîche). Nous aurions bien aimé un peu de parmesan.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    30 octobre 2015

    Très bonne recette, pleine de saveurs. Le basilic donne une touche supplémentaire. Une légère acidité, mais qui n'est absolument pas dérangeante à mon goût.

  • 14/20
    Par Hong Hanh N.
    31 janvier 2017

    Bonne recette, facile à faire et goutue. On en refera volontiers. Si on avait mis des herbes fraiches, ça aurait été encore meilleur !

 

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