Pâtes aux brocolis

Pâtes aux brocolis - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5416 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de pâtes courtes (par ex : orecchiette, ditali, rigatoni, Stelline, pâtes alphabet, aneli, Conchigliette, Farfelline, ...)
  • Environ 800 g à 1 Kg de brocoli
  • 2 tomates
  • Environ 100 g de parmesan
  • ---
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment fort
  • Fac : 1/2 ou 1 poivron
  • Basilic (ou pesto) (+ origan)
  • Poivre

Recette

1.
Détacher les brocolis en petits bouquets.
2.
Dans une cocotte faire bouillir de l'eau salée.
3.
Ajouter les brocolis, faire cuire 5/10 min.
4.
Au bout de ce temps, ajouter les pâtes et continuer jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
5.
Pendant ce temps, dans une petite casserole ou poêle, faire chauffer l'huile, l'ail haché, le piment émincé. Ajouter le poivron en dés, basilic, (origan), laisser à feu doux, jusqu'à temps que ce soit cuit.
6.
Couper les tomates en dés ou en tranches.
7.
Lorsque les pâtes et les brocolis sont cuit, les égoutter.
8.
Mettre les pâtes dans un plat. Ajouter les tomates et l'huile, poivrer, mélanger et servir aussitôt avec du parmesan (et de l'huile pimentée à pizza).

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Anasthasia T.
    21 octobre 2014

    Une recette qui ma séduit, mais nous n'avons pas trop arracher avec l'ail beaucoup trop présent.... Dommage je referai sans le peste je pence... Merci du partage

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    2 février 2015

    Une recette bien équilibrée à tous points de vue ! Sympathique pour un repas équilibré le midi, entre légumes et féculents ! J'ai choisi de rajouter le poivron au dernier moment, et ne l'ai pas regretté.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    4 mai 2015

    Une grosse quantité pour 4 ! Pas grave, on en remangera volontiers ! Le mélange des légumes avec les pâtes est très bon, bien relevé par le piment. Les tomates crues ajoutent une fraîcheur agréable, le basilic un avant-goût d'été.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    5 octobre 2018

    Très bonne recette de pâtes, bien parfumée et très rapide à réaliser. J'ai tout divisé par deux comme je suis seule, les quantités conviennent.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !