Pâtes au saumon fumé par Sandra A.

Pâtes au saumon fumé - Sandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 pot de crème fraîche épaisse (50cL)
  • 1/2 cube or
  • des herbes fraiches hâchées : aneth, basilic, persil, ciboulette...
  • 2 échalotes
  • 20g de beurre
  • 2 paquets de tagliatelles fraîches

Recette

1.
Hacher les échalotes finement et les faire fondre dans le beurre à feu doux
2.
Ajouter la crème fraîche et le cube or
3.
Ajouter les herbes fraîchement hachées
4.
Couper les tranches de saumon en dés
5.
Faire bouillir de l'eau avec un peu de basilic
6.
Faire cuire les pâtes pendant 3/4 min et mettre les dés de saumon dans la crème fraîche
7.
Servir les tagliatelles en ajoutant 2 cuillères de sauce

Suggestions du posteur

« Pour changer de goût, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate dans la sauce avant d'y rajouter le saumon fumé »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Virginie G.
    19 décembre 2012

    Succulent, bravo!!

  • 20/20
    Par Jean Michel A.
    22 décembre 2012

    Recette très simple à réaliser et qui s'avère excellente; les échalotes et le Kubor apportent réellement un plus pour relever le goût de la crème. Recette à refaire très vite. Merci pour ce partage.

  • 19/20
    Par Carole F.
    29 décembre 2012

    Rien à dire : très bon mariage des saveurs et rapide à faire.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    1 janvier 2013

    Le kub or apporte un très bon goût à la crème. Il manquait juste un tour de moulin à poivre pour être parfait ;0) Je réessayerai, en mettant le concentré de tomate comme suggéré.

  • 18/20
    Par Therese L.
    1 janvier 2013

    Une recette avec beaucoup de goût. J ai adoré le cube or, les échalotes et les herbes, cette association a donné un plat extra. A faire et à refaire sans hésitation.

  • 18/20
    Par Aude M.
    22 janvier 2013

    Bonne recette. Le kub amène une saveur supplémentaire à cette sauce onctueuse qui se marie parfaitement au saumon. Pour moi, les échalotes sont de trop, mais il s'agit là d'une question de goût.

  • 15/20
    Par Blandine D.
    29 janvier 2013

    La sauce était bonne mais rien d'exceptionnel par rapport a ma recette habituelle.
    Heureusement que je n'ai pas salé l'eau des pates, j'ai trouvé la sauce tres salé peut être le kubor ou le saumon !

  • 20/20
    Par Rose T.
    29 janvier 2013

    Cette recette est excellente. Nous avons adoré. Le cubor donne un bon gôut aux pâtes, et le basilic également. Le saumon ressort bien avec la crème. A refaire sans hésitation !

  • 18/20
    Par Catherine S.
    11 février 2013

    Comme c'était bon !!! Cette délicieuse sauce à la crème aux herbes, échalotes et cubor se marie à la perfection avec le saumon fumé et les pâtes. Très bonne recette.

  • 18/20
    Par Christine L.
    10 avril 2013

    Excellente recette de pâtes au saumon. Beaucoup de saveurs avec les échalotes, les herbes fraîches et le cube de bouillon.

 

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