Tagliatelles au saumon et à la courgette

Tagliatelles au saumon et à la courgette - Sandrine H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 350 g de tagliatelles fraîche
  • 180 g de saumon fumé
  • 1 courgette
  • 2 échalotes
  • 1/2 pot de crème Bridélice
  • Sel, poivre, aneth
  • Huile d'olive
  • Gruyère râpé ( facultatif)

Recette

1.
Faire revenir les échalotes avec la courgette coupées en dés environ 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Ajouter le saumon fumé coupé en dés, puis la crème, le sel, le poivre, l'aneth. Cuire encore quelques minutes.
2.
Cuire les tagliatelles selon les indications de votre paquet et les ajouter dans votre crème. Réchauffer un peu et servir avec du gruyère râpé.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christelle R.
    26 novembre 2015

    Les tagliatelles sont très bonnes mais les morceaux de courgettes étaient encore croquants malgré les 20 minutes de cuisson. Pas facile non plus de servir les pâtes et les courgettes ensemble, ces dernières ayant tendance à se réfugier au fond de la poêle.

    Avis sur le produit :
    Un bon produit qui se démarque surtout quand la crème est dégustée froide.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    1 décembre 2015

    Nous avons bien aimé cette recette simple et savoureuse. Le mélange des ingrédients est bien réussi. J’aurais juste mis un peu plus de crème, car avec ½ pot pour la quantité de pâtes, c’était un peu juste et une 2ème courgette car avec une seule on n'en sentait pas assez le goût.

    Avis sur le produit :
    Un crème avec du goût et une bonne texture qui permet de cuisiner en toute légèreté.

  • 18/20
    Par Milvia H.
    11 janvier 2016

    Succulent ! Les courgettes et le saumon se marient bien ensemble. L'ajout de la crème fait que les pâtes ne sont pas sèches.

    Avis sur le produit :
    La crème Bridélice est onctueuse !

  • 20/20
    Par Christiane C.
    18 janvier 2016

    Que dire, association parfaite. Un plat bien complet, on a aimé les courgettes. À refaire !

  • 16/20
    Par Marina S.
    3 février 2016

    Une recette classique un bon plat de pâtes au saumon mais un peu trop sec, il n'y avait pas assez de crème.

  • 20/20
    Par Bernadette L.
    9 août 2016

    Vraiment délicieux ! Tous les ingrédients se mélangent super bien. Très simple à faire.

  • 17/20
    Par Celine T.
    27 mars 2017

    Un plat complet et gourmand.
    Les courgettes sont encore un peu croquantes, ce qui est agréable.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    19 septembre 2017

    Excellent plat rapide à réaliser. L'aneth apporte énormément de saveur.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    27 septembre 2018

    Un plat excellent, la courgette se marie parfaitement bien avec le saumon. Je ne mets pas la note maxi car j'ai trouvé que la quantité de crème (ayant utilisé un petit pot j'ai tout mis)était trop juste.

  • 16/20
    Par Munder S.
    7 octobre 2019

    Bon mais un peu sec, ça manque de sauce. A refaire en déglaçant les échalotes avec un 1/2 verre de vin blanc.

 

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