pâte feuilleté très rapide

pâte feuilleté très rapide - Gaelle R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 240 g de petit suisse
  • 240g farine
  • 120g de beurre
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
mélanger l'ensemble
2.
faire poser au frigo pendant 4 heures
3.
la pâte doit avoir une consistance d'une boule
4.
étaler la pâte

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nathalie U.
    4 février 2013

    Pâte bien homogéne, pas collante,légere à travailler

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 février 2013

    La pâte est bonne et légère. Je l'ai utilisé pour tester les feuilletés à la moutarde et gruyère (de Magali). Ils étaient bons mais la pâte ressemblait plus à une pâte à croissants. Je garde la recette pour la rapidité de la réalisation.


  • 14/20
    Par Muriel P.
    11 février 2013

    Ce n'est pas précisé sur la recette mais il faut sortir la pâte d'avance pour pouvoir l'étaler.
    Bien sur cette pâte n'est pas aussi feuilletée que la "vraie" pâte feuilletée mais elle est très rapide à faire.

  • 11/20
    Par Bernadette S.
    12 février 2013

    Désolée, mais pour moi, je n'ai pas eu l'aspect "feuilletée". Je l'ai laissée reposer une nuit au frigo, et utilisée pour faire les feuilletés épinard de Kalliopi. Pas mauvaise, rapide à faire, mais je ne referai pas.

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    13 février 2013

    Pas aussi feuilleté que l'originale mais elle est légère et onctueuse, c'est une recette que je garde pour sa légèreté et sa rapidité.

  • 18/20
    Par Perrine D.
    1 mars 2013

    La recette tient ses promesses: elle est rapide à réaliser et se travaille facilement, pour un résultat étonnant vraiment feuilleté, certes moins qu'une pâte plus traditionnelle mais c'est encore mieux de mon point de vue car cela évite l'effet d'émiettement habituel.

  • 18/20
    Par Catherine S.
    4 mars 2013

    Je connaissais déjà cette pâte aux petits suisses, mais j'ai été surprise qu'avec cette version on ne fasse pas de "tourage". C'est vrai que ça "feuillette" moins qu'avec une vraie pâte feuilletée mais c'est surtout beaucoup moins gras! En tous cas pour moi c'est réussi car c'est très bon et semi-feuilleté!

  • 17/20
    Par Magali G.
    11 mars 2013

    Une vrai surprise, il est vrai que ça ne feuillette pas comme une vrai pâte feuilletée, mais c'est un peu feuilletée, très facile à faire. Merci du partage.

  • 18/20
    Par Marina S.
    11 mars 2013

    Bonne recette, bonne pâte, j'ai pétrie au thermomix (en ajoutant un peu de farine) car la pâte était trop liquide).

  • 17/20
    Par Solène H.
    11 mars 2013

    C'était la première fois que je faisais une pâte feuilletée. La recette est effectivement très rapide et facile à réaliser. Je l'ai laissé reposer toute une nuit et l'ai utilisée pour faire des feuilletés saucisse pour l'apéro, c'était très bon. Je garde la recette!

 

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