Pâte feuilleté (au Cook'in)

Pâte feuilleté (au Cook'in) - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de farine
  • 130 g de beurre congelés en petits morceaux
  • 75 g d'eau
  • 1 bonne càc café bombée de sel

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients dans le cook'in et régler 15sec vitesse 6.
2.
Etaler la pâte avec un rouleau sur un plan légèrement fariné, puis rouler la pâte sur elle même (en boudin).
3.
Ce même boudin, vous allez le rouler, afin de former un escargot en hauteur (cf photo) et avec le rouleau applatir l'escargot dans le sens de la hauteur.
4.
Vous pouvez utiliser la pâte tout de suite ou la conserver quelques jours au frigo sous film plastique.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    21 octobre 2013

    Bonne proportion des différents ingrédients pour réaliser la pâte. Une recette facile à effectuer. Je l'ai utilisée pour faire une quiche Lorraine. Elle était croustillante.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    22 octobre 2013

    Recette que je fais très souvent pour une pâte feuilletée rapide. C'est une recette qui fait le tour du net. Le feuilletage est très correct. Juste, précisez qu'il faut de préférence une eau très froide.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    5 novembre 2013

    Bluffant, bon résultat. Rapide et facile à faire. RA

  • 10/20
    Par Valérie C.
    19 novembre 2013

    La recette est une recette très basique, qui s'adapte au Thermomix ou au Cook'in. Elle est d'ailleurs dans le livre A Table de Thermomix. Quand à la technique de l'escargot, on la voit partout, elle est efficace. Mais je n'apprends rien dans cette recette, aucune astuce... D'où la note :(

  • 16/20
    Par Mylène S.
    21 novembre 2013

    Dosage et recette bien et bonne mais un peu trop salé pour une tarte sucrée.
    A refaire, merci.

  • 20/20
    Par Marie-claire D.
    11 décembre 2013

    Un 20/20 pour cette recette qui, certes circule sur le net, mais que je n'ai jamais osé tenter de faire. Grâce à vous et votre brigade c'est chose faite et je la referai car chez nous, il y a de gros consommateurs... Simple, rapide, efficace, je viens de faire des minis croissants au chocolat... Merci et bonne journée !!!!!!!!!

  • 12/20
    Par Severine H.
    4 mars 2014

    Recette très simple de réalisation. Par contre convient seulement à la préparation de tarte... c'est la raison de ma note !

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    4 mars 2014

    Pâte feuilletée facile et rapide à faire, bonne proportion des ingrédients, j'ai fait avec une tarte à la tomate et c’était très bon.

  • 14/20
    Par Severine M.
    25 mars 2014

    Effectivement c'est une pâte facile et rapide à réaliser mais rien de plus. Un peu déçue car très salé à mon goût et ça gâche un peu. Pour le coup elle ne peut servir que pour une recette salée.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    25 mars 2014

    Ma pâte a collée. Pourtant, j'ai fait comme la recette ! Ceci dit, elle est comme celle que je fais d'habitude !! Rien de nouveau pour moi.

 

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