Pâte carbonara light

Pâte carbonara light - Veronique C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2882 recettes testées
679 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21276 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 g de pâtes au choix
  • 20 cl de crème fraiche (épaisse de préférence)
  • 1 boite de 200 g de champignons
  • 2 oeufs
  • 100 g d'allumettes de bacon
  • 20 g de beurre
  • 1 càc d'ail
  • 1 càc de persil
  • 3 càs de parmesan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau.
2.
Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les champignons égoutter et sécher. Ajouter les allumettes de bacon.
3.
Battre les œufs avec la crème, l'ail et le persil et la moitié du parmesan. Saler et poivrer. Ajouter dans la poêle et cuire 2 min.
4.
Égoutter les pâtes. Déposer la préparation et saupoudrer le reste de parmesan.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    9 septembre 2019

    Une recette qui change de la version classique et que nous avons bien appréciée. Bon, si le côté un peu allégé peut se remarquer en remplaçant les lardons par du bacon, ce n'est pas vraiment le cas du côté des autres ingrédients (crème, beurre, parmesan). Cela dit, difficile d'alléger une carbonara sans trop la dénaturer… En tout cas l'ajout des champignons est une très bonne idée, qui change.

  • 14/20
    Par Hélène D.
    23 septembre 2019

    Nous avons moyennement apprécié cette carbonara revisitée, le fait de cuire les oeufs en omelette, même peu de temps et on perd la texture crémeuse. L'apparence du plat final n'est pas non plus très appétissante. Les enfants ont aimé mais préfèrent la version classique.

  • 18/20
    Par Marina S.
    6 novembre 2019

    Des délicieuses pâtes à la carbo !

  • 18/20
    Par Milvia H.
    7 avril 2020

    Un vrai délice ce plat de pâtes. Je trouve que le bacon apporte plus de goût que des lardons classiques et le fait de mélanger la sauce avant ça se lie plus facilement avec les pâtes.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    22 avril 2020

    Ce plat a un bon goût mais les oeufs ont coagulé dans la crème et la structure de la sauce n'est pas terrible.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    6 mai 2020

    Nous avons apprécié ces pâtes. L'ajout de champignons nous a beaucoup plu.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !