Pâté aux pommes de terre à la Berrichonne

Temps

Ingrédients

• 1 Kg de pomme de terre environ suivaat votre plat
• 2 pâtes feuilletées
• 30 cl de crème fraîche épaisse
• 2 C à C de ciboulette
• 1 jaune d'oeuf
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  23 décembre 2012

  Bonne idée de présenter les pommes de terre ... Mais accompagnées d'une viande, car juste de la salade ne fait pas de cette tourte un repas complet.
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  14/20

  Par Virginie G.
  30 décembre 2012

  Goût pas assez relevé et un peu trop sec.
  A refaire avec des épices et plus de crème liquide.
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  20/20

  Par Severine B.
  9 janvier 2013

  Alors là, les enfants ont adorés.
  Ce sont eux qui m'ont dit de mettre cette note, pourtant ma fille est super difficile.
  Il n'est pas sec du tout, la preuve en photo.
  A refaire, je garde la recette.
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  16/20

  Par Monia L.
  11 janvier 2013

  N'ayant pas de plat rond pour le four j'ai opté pour une cuisson dans mon moule à tarte et ça marche. Côté goût on a tous apprécié même si j'avais mis trop peu de sel (il faut 2 cuillères à café je pense mais ce n'était pas indiqué). Recette très facile à faire et nécessitant peu d'ingrédients idéal pour les fins de semaines quand le réfrigérateur se vide.
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  17/20

  Par Valérie K.
  18 janvier 2013

  Les pommes de terres sont restées moelleuses mais à mon goût il manque un petit quelque chose comme du saumon ou du jambon à voir pour la prochaine fois.
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  16/20

  Par Anne-sophie P.
  22 janvier 2013

  C'est une bonne tourte et constitue un repas complet avec une salade. Par contre, cela aurait nécessité d'avantage d'assaisonnement, de la noix de muscade peut être, des lardons ou du bacon pour relever le goût. Je referai en agrémentant à ma façon.
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  15/20

  Par Sophie M.
  13 février 2013

  C’est un peu bourratif. Mettre un peu plus de crème et de ciboulette serait sans doute meilleur car le goût de la ciboulette n’est pas assez prononcé. Je le classerais plutôt dans les accompagnements que comme plat principal.
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  18/20

  Par Carine N.
  19 février 2013

  Bonne découverte. Nous l'avons trouvé excellent. Les pommes de terre sont bien fondantes. Toutefois la prochaine fois j'ajouterai peut être un petit quelque chose, lardons ou jambon fumé par exemple
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  20/20

  Par Emilie S.
  5 mars 2013

  Vraiment excellent. On s'est régalé à tel point que mon ami n'a pas voulu me laisser les deux tartelettes restantes pour ce midi. Par contre, je les ai faites en version tartelettes car je n'avais pas assez de pâte feuilletée pour en faire une en grande version ^^
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  15/20

  Par Sandrine P.
  21 mars 2013

  Bonne recette mais mis la crème fraiche directement pour éviter de couper la galette.