Pate à pizza par Magali G.

Pate à pizza - Magali G.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200g de farine
  • 5g de levure de boulangerie (1 sachet)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 13cl d'eau
  • 1 cuilère à soupe d'huile d'olive

Recette

1.
Dans un saladier, mélangez l'eau avec la levure et laissez reposer 10 minutes.
2.
Ajoutez le sel, l'huile et la farine, pétrissez 10 minutes.
3.
Recouvrrez le saladier d'un torchon et laissez lever 1 heure dans un endroit sans courant d'air.
4.
Une fois que votre pâte est levée,chassez l'air en la malaxant quelques minutes.
5.
Sur votre pla de travail fariné, étallez votre pate au rouleau à patiserie, et arrétez vous à l'épaisseur que vous désirez, (en sachant qu'elle va légérement regonfler à la cuisson).

Suggestions du posteur

« Cette recette est pour une pate a pizza de 4 personnes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    30 janvier 2013

    Pâte tres facile à realiser et au bon goût d huile d olive, facile à travailler !

  • 18/20
    Par Laetitia V.
    31 janvier 2013

    Pâte facile à étaler, l'huile reste ressort légèrement c'est agréable

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    4 février 2013

    Très bonne recette de pâte à pizza. Texture idéale et pas sèche grâce à l'huile d'olive. A refaire

  • 17/20
    Par Christiane C.
    4 février 2013

    Pâte rapide a faire, j'ai doublé les quantités pour en congeler !

  • 17/20
    Par Cyrielle W.
    7 février 2013

    Bonne recette, rapide, facile à travailler. Pâte moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    8 février 2013

    La pâte est très bonne et rapide à faire!!
    Je conserve la recette!!

  • 16/20
    Par Karine O.
    11 février 2013

    Bonne pâte à pizza, mais trop collante... je pense trop d'eau mais ça doit sans doute dépendre de la farine ?
    Après cuisson, très bonne, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

  • 18/20
    Par Sandrine C.
    14 février 2013

    Très bonne pâte, chez moi elle a beaucoup levé. A refaire!

  • 18/20
    Par Naty G.
    18 février 2013

    Très bonne recette de pâte à pizza. Une peu collante au départ mais une fois bien farinée, elle s'étale très facilement.
    A refaire avec un peu moins d'eau. J'ai fait la recette une fois et demi pour faire une grosse plaque!

  • 15/20
    Par Sandrine P.
    25 février 2013

    Recette à conserver sans hésitation pour une envie de pizzas maison.

 

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