Pâte à gaufres

Pâte à gaufres - Carine K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de farine
  • 2 à 3 pincées de sel
  • 6 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 3/4 litre de lait (ou moins suivant goût)
  • 50 g de sucre en poudre

Recette

1.
Montez les blancs d'oeufs en neige.
2.
Mélangez la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre.
3.
Ajoutez le sel et les blancs d'oeufs en neige. Mélangez doucement jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient bien incorporés à la pâte.
4.
Votre pâte est prête.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Stephanie S.
    22 novembre 2012

    Gaufres bien gonflées.
    Par contre, j'ai trouvé qu'elles étaient trop grasses.
    Quantités énormes pour la pâte à gaufres (500g de farine, 6oeufs...) !

  • 20/20
    Par Nadine P.
    22 novembre 2012

    Excellent. Croustillant.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    22 novembre 2012

    Légèreté et goût excellent !!!!!

  • 16/20
    Par Elodie B.
    26 novembre 2012

    Bonne recette de gaufres,elles sont rapidement parties!

  • 16/20
    Par Christelle M.
    26 novembre 2012

    Les gaufres ont réussies l'exploit d'être légères malgré les grandes quantités d'oeufs et de beurre.
    Du coup, je ne sais pas si je ferai à nouveau cette recette.

  • 14/20
    Par Karen B.
    26 novembre 2012

    Résultat mitigé. Elles sont bonnes certes, mais à mon goût on sent vraiment trop le goût de l’œuf.

  • 17/20
    Par Jean René B.
    2 décembre 2012

    Gauffre légère. À refaire. On a mis du miel, de la pâte à tartiner chocolatée, de la vergeoise.

  • 17/20
    Par Alexandra C.
    9 décembre 2012

    À la base je trouvais les quantités énormes, je m'attendais à des gaufres super bourratives mais non. Heureusement que je les ai essayées parce que franchement un régal, le seul petit hic c'est qu'elles sèchent trop vite à mon goût (24h après elles étaient sèches sur les bords).

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 janvier 2013

    Les gaufres ont bien gonflé. Elles étaient bien croustillantes, mais un peu trop riches en oeuf.

  • 15/20
    Par Carine N.
    8 avril 2013

    Recette très riche en oeuf, ceci dit les gaufres sont légères et sucrées comme il faut.

 

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