Gaufres à la noix de coco

Gaufres à la noix de coco - Lucienne C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs entiers
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • un peu d'huile pour graisser le gaufrier.

Recette

1.
Faire fondre le beurre dans un récipient passant au micro-ondes. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
2.
Ajouter le lait, la noix de coco râpée et le beurre fondu et bien fouetter le tout.
3.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud légèrement graissé.

Suggestions du posteur

« Idéal pour les goûters et les brunchs du dimanche. On peut les servir avec du sucre en poudre ou chocolat fondu. Coeur de Pom' accompagne idéalement ces gauffres. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    8 avril 2016

    De bonnes gaufres avec un goût subtil de noix de coco, nous les avons dégustées au petit déjeuner avec un peu de chocolat, miam. Nous les préférons chaudes que froides.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    11 avril 2016

    Une recette originale qui change de la traditionnelle. La saveur de la noix de coco était bien présente. Bonne association. Les gaufres étaient croustillantes.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    15 avril 2016

    Très bonne gaufres, la noix de coco apporte un plus !

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    25 avril 2016

    Cette recette est simple et rapide à faire pour un goûter. Le goût de la noix de coco est bien présente. Cependant, ce sont des gaufres qu'il faut manger avec quelque chose car elles ne sont pas assez sucrées à notre goût.

  • 18/20
    Par Michèle D.
    23 mai 2016

    Une recette simple et rapide à préparer avec des ingrédients que j'ai souvent sous la main, un résultat très agréable et subtil, la noix de coco apporte un plus à la gaufre traditionnelle que je connais. Ici, la recette a séduit toute la famille, cependant on y a ajouter un supplément d'ingrédient pour la garniture pour y apporter encore plus de goût.

  • 16/20
    Par Mélanie T.
    8 août 2016

    Vu, que j'adore la coco ce fut très bon.

  • 16/20
    Par Touria K.
    23 août 2016

    Bonne recette, hier au goûter nous avons fait des gaufres gourmandes, elles ont fait l'unanimité mais celles à la coco ce matin pas trop. Mais elles restent bonne malgré tout.

  • 15/20
    Par Laura R.
    24 août 2016

    Très bonne recette. Super simple mais je ne sens pas trop la noix de coco.

  • 15/20
    Par Florence T.
    5 septembre 2016

    Recette qui ma déçue car les gaufres ne sont pas assez sucrées, la noix de coco est présente mais le tout est vraiment trop fade ! Désolée, mais à refaire avec de l'arôme en plus et du sucre.

  • 19/20
    Par Mélanie B.
    17 août 2017

    Recette qui change un peu de l'ordinaire même si je trouve le goût de la noix de coco assez subtil. Pourquoi ne pas l'accentuer en utilisant un peu de lait de coco. Les gaufres sont très peu sucrées mais cela n'est pas dérangeant lorsqu'on les agrémente de chocolat ou de chantilly.

 

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