Parmentier de reste

Temps

Ingrédients

• Des restes de viande (pour moi du poulet roti)
• De la crème
• De la purée

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  10/20

  Par Christiane C.
  18 mars 2014

  On ne peut appeler cela une recette, on a du mal à la comprendre lorsqu'on lit la suggestion... pourquoi encore rajouter de la crème alors qu'il y en a déjà dans la purée.
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  16/20

  Par Anne Q.
  25 mars 2014

  Intéressant. En fait, le goût du parmentier change avec chaque reste. Là nous l'avons fait avec un reste de pintade au beurre de cacahuète. Ce fut un délice.
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  12/20

  Par Christiane C.
  25 mars 2014

  Il manque d'épices, sel poivre, muscade etc. Vous avez oublié de précisé les quantités des ingrédients.
  
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  16/20

  Par Isabelle D.
  25 mars 2014

  Pratique pour utiliser des restes de purée et de viande. Par contre, j'aurais aimé un plat un peu relevé avec une touche de personnalité (retravailler les morceaux de viande avec oignons, sauce tomate, aromates....)
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  16/20

  Par Patricia R.
  25 mars 2014

  Je l'ai fait avec un reste de saucisse ! C'était bon mais j'aurais bien aimé du fromage râpé et des épices avec !! Un peu fade à mon goût.
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  20/20

  Par Florence T.
  25 avril 2016

  J'ai fait une purée maison et mouliné mes restes de barbecue ! Une recette que l'on fait souvent et que l'on adore, et puis l'avantage, il n'y a plus de gaspillage !
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  18/20

  Par Marina S.
  16 octobre 2017

  La recette est simple mais pas très bien expliquée. J'ai utilisé un reste de purée de patate douce : http://www.mysaveur.com/recette-puree-de-patates-douces_2.php et de la purée en sachet avec du boeuf cuit et de l'andouille. C'est super bon, j'aurais bien aimé du gruyère râpé dans la purée.
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  11/20

  Par Milvia H.
  7 février 2018

  Ça manque un peu d'assaisonnement. Il faudrait peut être aussi rajouter un peu de fromage râpé pour gratiner le tout.