Parmentier à la catalane

Parmentier à la catalane - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 a 600 g de pommes de terre
  • 3 gousses d ail
  • 2 boîtes de maquereaux à la catalane
  • 1 càs d'huile
  • Ciboulette, muscade
  • 70 g de fromage râpé
  • 25 cl de lait

Recette

1.
Eplucher les pommes de terre et l'ail et mettre dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes.
2.
Ecraser en purée.
3.
Ouvrir les boîtes de maquereaux (conserver la sauce).
4.
Faire chauffer les pommes de terre et l'ail écrasées avec l'huile, le lait et la sauce de maquereaux.
5.
Ajouter une pincée de muscade, 1 càs de ciboulette émincée, sel et poivre.
6.
Dans un plat allant au four, mettre les maquereaux émiéttés.
7.
Recouvrir de purée.
8.
Saupoudrer de fromage râpé.
9.
Enfourner à 180°C pendant trente minutes environ.

Suggestions du posteur

« Un hachis avec du goût... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    31 mars 2015

    Très simple mais super bon ! Par contre, il aurait fallut écraser le maquereau avec la sauce car je n'arrivais pas, j'ai dû mettre de l'huile.

  • 18/20
    Par Florence T.
    3 septembre 2015

    Bonne recette simple et rapide ! Je ne suis pas fan des maquereaux mais là c'est une façon originale de les manger ! bien assaisonné et copieux !

  • 16/20
    Par Severine B.
    3 mai 2017

    Une recette très simple à réaliser et bonne. J'ai accompagné de salade verte pour en faire un plat complet pour le soir.

 

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