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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de Mimolette râpée Délices d'Amelie
- 2 filets de poissons blanc (merlu,...)
- 2 échalotes
- 4 petites pommes de terres
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Piment d'Espelette
- Safran en poudre
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
3.
Émincer les échalotes. Couper deux feuilles de papier aluminium assez grande. Disposer sur chacune les échalotes et une cuillère à soupe de crème.
4.
Saler et poivrer le poisson, puis le mettre sur la crème. Puis, disposer les pommes de terre. Saupoudrer de piment d'Espelette et d'une pincée de Safran.
5.
Enfin, recouvrer le tout de mimolette.
6.
Enfourner pendant 30 minutes environs selon la taille des filets.
7.
Servir avec un quartier de citron vert. Bon Appétit !
Suggestions du posteur
« Le mariage de la mimolette et du poisson blanc est très bon. La mimolette des Délices d'Amélie est très facile d'utilisation, et est surtout très bonne.
Cette papillote est à essayer absolument avec quelques gouttes de citron vert ou de Tabasco !
Bonne dégustation ! »
Cette papillote est à essayer absolument avec quelques gouttes de citron vert ou de Tabasco !
Bonne dégustation ! »
Son avis sur : Les Délices d'Amélie
« Bon et simple d'utilisation. J'ai pu apprécié ce produit plein de saveur et de couleur. J'attends avec impatience de trouver la mozzarella et le cheddar pour tester dans des hamburgers et des lasagnes ! »
