Papillote de blanc de poulet

Papillote de blanc de poulet - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de poulet
  • 4 tomates
  • 2 càc de moutarde à l'ancienne
  • 2 pincées de Colombo
  • 4 branches de coriandre fraiche
  • Sel & poivre

Recette

1.
Laver et couper les tomates en lamelles. Badigeonner les blancs de poulet de moutarde à l'ancienne.
2.
Pour une papillote : Mettre les lamelles d'une tomate dans le fond d'une papillote. Déposer dessus un blanc de poulet et recouvrir des lamelles d'une autre tomate. Saupoudrer d'une pincée de Colombo et de 2 branches de coriandre fraiche ciselée. Saler & poivrer.
3.
Renouveler pour l'autre papillote. Cuire +/- 20 min à 180°C.
4.
Bonne dégustation.

Suggestions du posteur

« Accompagner de légumes de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie B.
    20 mai 2018

    Cette recette est bonne sans être exceptionnelle. Elle a le mérite d'être rapide. La coriandre fait la différence... Personnellement, je l'ai accompagnée avec du riz et des tagliatelles de courgette sautées dans de l'huile d'olive, c'était un délice.

  • 15/20
    Par Isabelle T.
    27 novembre 2018

    Recette rapide à faire. Le colombo sur les tomates n'apportent pas grand chose, il aurait mieux fallu le mettre sur le poulet.

 

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