Croissant blanc de poulet et Vache qui Rit

Croissant blanc de poulet et Vache qui Rit  - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 croissants (2 par personnes)
  • 8 Vache qui Rit
  • 8 tranches de blanc de poulet
  • Béchamel (pour ma part maison) ou industriel
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Couper votre croissant dans le sens de la longueur (et l'aplatir légèrement avec la paume de main). Y étaler une couche de béchamel sur les deux côtés du croissant.
3.
Déposer une tranche de blanc de poulet (dans le croissant béchamel).
4.
Déposer une Vache qui Rit sur la tranche de blanc de poulet en petits morceaux.
5.
Refermer le croissant.
6.
Les déposer dans un plat allant au four.
7.
Remettre une couche de béchamel sur le dessus du croissant (mais pas trop !).
8.
Parsemer du gruyère sur la béchamel.
9.
Mettre au four 20 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« Attention, moi c'est une chaleur tournante, donc tout dépendra de vos fours pour la durée. A accompagner d'une salade. Parfait pour le soir ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    8 octobre 2014

    Nous avons adoré. La vache qui rit apporte un bon goût de fromage et du moelleux. Par contre, j'ai pas fait attention et j'ai mis le gruyère à l'intérieur. Je garde la recette. J'ai mis 25 min, donc le croissant était croquant : parfait.

  • 15/20
    Par Céline M.
    8 octobre 2014

    La recette est facile et très rapide. Nous avons trouvé un peu bourratif avec la vache qui rit, dommage.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    8 octobre 2014

    J'aurais aimé savoir exactement la quantité de béchamel à mettre dans le croissant. Sinon, nous avons bien aimé le fondant apporté par la vache qui rit.

  • 12/20
    Par Vanessa R.
    8 octobre 2014

    Je préfère le jambon au blanc de poulet et j'adhère moyennement à la crème de gruyère. Je trouve que la béchamel suffit. Cela fait trop lourd à manger.

  • 18/20
    Par Severine H.
    8 octobre 2014

    Recette simple, rapide et qui est bonne. A refaire, merci.

  • 18/20
    Par Charlene E.
    13 octobre 2014

    Très bon et rapide a préparer. J'ai fait ma béchamel. La vache qui rit donne de l'onctuosité et un petit goût en plus. Même ma fille de 4 ans s'est régalée.

  • 18/20
    Par Vinie M.
    12 novembre 2014

    Excellent !! À refaire encore et encore et à décliner à l'infini. Servi avec une salade pour un repas du soir, c'était parfait. Très rapide et facile à faire, convient aux novices pressés pour une soirée entre copains. À faire en version minis pour un apéro.

  • 12/20
    Par Aure B.
    13 novembre 2014

    On a pas accroché car le tout est bourratif. La vache qui rit on ne la sent pas car pas assez de contraste avec la béchamel. On a dû faire cuire moins longtemps qu'indiqué. Bref, on ne refera pas car personne n'a été fan.

  • 19/20
    Par Marina S.
    25 novembre 2014

    C'est très bon, j'ai l'habitude d'en faire comme ça mais sans vache qui rit, là ça change.
    Par contre, les croissants ne sont pas croustillants mais tout mous donc je pense qu'il vaudrait mieux passer quelques min en mode grill.

  • 16/20
    Par Christelle B.
    25 mars 2015

    Recette facile à faire et rapide. Les croissants étaient un peu mous. La béchamel apporte un plus car j'en ai mis beaucoup. J'en ai fait que 6 car on était trois au repas.

 

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