Omelette à la tomate

Omelette à la tomate - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 gros oeufs ou 4 selon les mangeurs
  • 2 tomates coupées en brunoise
  • 1 gros oignon blanc coupé finement
  • 1 grosse càs de beurre salé
  • 1 càs de ciboulette
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire revenir votre oignon dans le beurre quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2.
Rajouter les tomates, la ciboulette, le curry et le piment.
3.
Battre vos oeufs. Saler et poivrer.
4.
Verser les oeufs dans le mélange oignon - tomates.
5.
Faire cuire votre omelette comme vous le faites habituellement.
6.
Rectifier le sel si besoin.

Suggestions du posteur

« À servir avec une salade, pommes de terre, pâtes ou accompagnement de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lucie O.
    21 juillet 2015

    Une bonne variante de l'omelette, qui sent bon l'été. Cependant la prochaine fois je ne mettrai pas de curry, je trouve qu'il était de trop.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    23 juillet 2015

    Bonne omelette. Beaucoup de goût grâce aux divers ingrédients et au piment qui relève bien. Plat complet avec une bonne salade verte. À essayer avec de l'huile d'olive et du piment d'Espelette.

  • 19/20
    Par Marina S.
    13 août 2015

    Au départ j'avais peur vu la quantité de tomate et celle des œufs mais finalement c'était très bien comme ça. Une très bonne omelette comme j'aime !

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    3 septembre 2015

    Recette rapide lorsqu'on a peu de temps devant soi, parfait !
    Le petit plus : le curry et le piment.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    15 septembre 2015

    Une bonne omelette mais je n'ai pas trop aimé avec le curry qui couvre trop le goût des œufs et des tomates. Je la referai sans le curry.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    24 mars 2016

    Très bonnes saveurs en bouche, du mélange de tomates et d'oignons blancs. On sent bien le goût du curry. À servir avec une petite salade.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    3 mai 2016

    Bonne omelette bien complète, j'ai laissé cuire mes tomates trop longtemps, du coup c'était un peu de la purée. Mais j'ai bien aimé, c'était bien relevé.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    20 juin 2016

    Une bonne omelette avec tout ce qu'il faut pour que ce soit un repas complet. Pleine de saveur et facile à réaliser !

  • 17/20
    Par Olivia L.
    14 novembre 2016

    Très bonne omelette, complète avec ses légumes, beaucoup de goût et de saveurs avec ses épices, servi avec de bonnes frites maison.

  • 15/20
    Par Celine T.
    22 février 2017

    Simple, rapide et légère. Idéal le soir avec une salade.
    Le curry et le piment donnent du pep's.

 

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