Panna cotta vanille et mûres

Panna cotta vanille et mûres - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 40 cl de crème liquide
  • 4 g d'agar agar
  • 30 g de sirop d'agave
  • 2 càc de poudre de vanille
  • 1 quinzaine de mûres (ou éventuellement des groseilles)

Recette

1.
Verser la crème dans une casserole avec le sirop d'agave, l'agar agar et la vanille. Porter à ébullition.
2.
Répartir dans les verrines, laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 1 heure. Laver les mûres, les réserver elles aussi au frigo.
3.
Au moment de servir, répartir les mûres sur le dessus des verrines.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« En réalité je n'ai pu faire que 3 verrines, mais elles sont assez grandes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    22 août 2016

    Le goût est bon, mais je trouve que la panna cotta est trop épaisse. J'aurais mis 2 g d'agar-agar.

    Avis sur le produit :
    Un bon produit, bien sucré !

  • 12/20
    Par Christiane C.
    23 août 2016

    Une recette qui nous a déçue, la consistance est vraiment trop ferme c'est dommage. Il y a trop d'agar-agar, en général : 1 g d’agar = 8 g de gélatine. Il faut 2 g d’agar pour ½ litre de liquide.

    Avis sur le produit :
    Bon produit.

  • 17/20
    Par Bernadette L.
    24 août 2016

    Bonne recette ! Seul bémol, la panna cotta est un peu trop compacte.

    Avis sur le produit :
    Très bon produit !

 

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