Panna Cotta à la Mûre par Christiane C.

Panna Cotta à la Mûre - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150 g de mûres
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • 1 demi cuillère à café d'agar
  • 20 g + 20 g de sucre

Recette

1.
Pour la compotée de mûres, faites compoter les mûres avec 2 cuillères à soupe d'eau une dizaine de minutes
2.
Prélevez 2 cuillères à soupe de jus pour la panna cotta puis ajoutez 20 g de sucre. Vous pouvez passer les mûres pour enlever les pépins
3.
Faites bouillir la crème fraîche liquide 20 cl avec 20 g de sucre, le jus de mûres et l'agar
4.
Mélangez et versez dans des verrines penchées puis placez au frigo
5.
Versez la compotée et servir bien frais

Suggestions du posteur

« Les mûres : un plaisir de les cueillir et des préparations pas chères »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    25 août 2017

    Bon dessert avec un bon goût de naturel, j'ai utilisé le fruit entier pas juste le jus, parfait.

 

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