Pancakes amandes & bananes

Pancakes amandes & bananes - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 yaourt nature (0% ou à la grec)
  • L’équivalent du pot de yaourt en mélange : 50 % de poudre d'amandes, 25 % de farine et 25 % de maïzena
  • 1 œuf
  • 1 banane
  • 1 sachet de levure chimique

Recette

1.
Écraser la banane dans un saladier.
2.
Ajouter l’œuf et bien mélanger au fouet manuel.
3.
Ajouter alors le yaourt et mélanger de nouveau.
4.
Enfin laver le pot de yaourt et le remplir du mélange d'amande, de farine et de maïzena. Puis ajouter ce pot à la préparation.
5.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
6.
Dans un poêle anti-adhésive bien chaude, ou juste beurrée à l’aide d’un sopalin, déposer une petite louche de pâte au centre, sans bouger la poêle.
7.
Laisser cuire entre 30 sec et 1 min sur une face, selon la puissance de cuisson. Une fois que des bulles se forment sur le dessus de la pâte, retourner le pancake et laisser cuire autant du l’autre côté.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Pour ma part, je fais mes 8 pancakes le soir puis je les garde au frais dans un sac de congélation. Le matin, j’en mets deux dans mon assiette et 30 sec au micro-ondes. Recouvert de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, je me régale, sans patienter devant ma poêle. »

Son avis sur : POudre d'Amandes Juste Bio

« J'aime la poudre d'amande, alors en avoir de la bio, c'est magnifique. Une très bonne qualité. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    22 mai 2017

    Ce n'était pas mauvais au goût mais on ne sentait pas la poudre d'amande, la banane vraiment très peu. La pâte ne cuisait pas donc ça a brûlé. Je n'en referai pas.

 

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