Bananes flambées coco - miel - citron - rhum

Bananes flambées coco - miel - citron - rhum - Orel N.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 bananes
  • la moitié d'1 demi citron
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco rapé
  • miel
  • 1 verre de rhum
  • beurre

Recette

1.
Faire revenir à la poêle les bananes dans du beurre et ajouter une cuillère à soupe de noix de coco râpé
2.
Arroser de la moitié d'un demi citron puis badigeonner de miel
3.
Verser le verre de rhum directement dans la poêle puis flamber à l'aide d'une allumette, attention aux flammes!!!
4.
Laisser refroidir, vous pouvez déguster, c'est délicieux !!!

Suggestions du posteur

« ATTENTION : Au moment de flamber le rhum, ne surtout pas activer l'aération de la hotte qui pourrait faire appel d'air et augmenter les flammes.
La recette peut être présenté dans des petites verrines pour redonner un côté chic à la banane fondante... »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    14 novembre 2012

    Super bon avec les saveurs du miel ( le mien en plus est de ma production ) du citron et de la coco !! Le flambage s'est bien dreoulé sans trop de flamme haute !!!! Recette adoptée !!!

  • 17/20
    Par Julie G.
    19 novembre 2012

    Bonne recettte avec un mélange de saveur très intéressant. Un dessert goûteux, facile à faire et rapide.

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    19 novembre 2012

    Ceci est une bonne recette. J'aime le mélange banane-noix de coco.

  • 18/20
    Par Muriel P.
    19 novembre 2012

    J'ai beaucoup aimé le mélange des saveurs citron-coco-miel-rhum-banane.

  • 15/20
    Par Hélène D.
    27 novembre 2012

    Sympathique et original. Le flambage s'est bien passé. Les saveurs se marient bien. Comme c'est très rapide à préparer et que les flambages font toujours de l'effet je garde cette recette pour les invités surprises !

  • 18/20
    Par Anne-sophie N.
    30 novembre 2012

    Excellent ! Le dosage des saveurs est parfait, et le flambage fait toujours son petit effet devant les invités !

  • 17/20
    Par Sophie A.
    22 janvier 2013

    Très bonne association de la banane et de la noix de coco.. Nous avons beaucoup aimé.. Par gourmandise, je mettrai un petit coulis de chocolat pour faire tremper les bananes...miam miam

  • 20/20
    Par Christèle E.
    23 janvier 2013

    Ce soir, tout le monde sans exception a adoré cette recette. C'est fondant, léger à la fin d'un repas et surtout très très bon !!! A refaire sans hésiter, d'ailleurs j'ai déjà des commandes :)

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    4 février 2013

    Rapide, efficace, et plutôt léger pour une fin de repas ! A faire d'urgence après un long repas avec des amis!

  • 14/20
    Par Virginie L.
    25 février 2013

    C'était bon mais sans plus ...
    La banane est filandreuse par contre le flambage au rhum est bon je l'ai accompagne d'une boule de glace vanille!

 

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