Pétales au chocolat (mix entre crêpes et pancakes)

Pétales au chocolat (mix entre crêpes et pancakes) - Elodie L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 150 ml de lait
  • Beurre
  • Chocolat en pépites ou à casser en morceaux et/ou pépites chocolat blanc

Recette

1.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre.
2.
Faire un puits et y déposer l'oeuf et le lait.
3.
Mélanger le centre. Prendre petit à petit la farine avec une cuillère en bois.
4.
Si les 2 chocolats sont utilisés, couper la pâte en 2 et y mettre les chocolats dedans.
5.
Dans une poêle, à crêpe ou non, déposer une petite noisette de beurre. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer un tas de pâte.
6.
Cuire 2 à 3 min à feu doux de chaque face.

Suggestions du posteur

« Accompagnez d'un petit chocolat chaud ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    6 novembre 2014

    La consistance était bien entre les crêpes et les pancakes. L'apport des pépites apportent une variante à une recette classique. Par contre pour ma part, elles ont eu un peu de mal à fondre, ce qui a apporté un léger croquant qui n'était pas désagréable.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    10 novembre 2014

    Une recette simple qui se fait très rapidement, sans attente. Ces petites crêpes sont très bonnes, les pépites ont tendance à fondre et couler à l'extérieur (donc salissantes) et à rester croquantes à l'intérieur. Ces deux textures sont très agréables.

  • 19/20
    Par Laura G.
    10 novembre 2014

    J'ai aimé le mélange de crêpes et de pancakes. La pâte est délicieuse, j'ai fait des petites pétales et des plus grosses. Je ne mets pas 20 car, en cuisant certaines pépites de chocolat ont un peu ''brûlé''.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    18 novembre 2014

    Nous avons apprécié ces pancakes/crêpes même si nous les avons trouvé un peu sucrés. J'aurais aimé que la quantité de pépites de chocolat soit précisée. Recette testée et approuvée.

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    18 novembre 2014

    Recette très facile à faire avec très peu d'ingrédients. Mes enfants ont adoré ces petites crêpes aux pépites de chocolat et en redemandent. Merci pour cette recette très facile et bonne.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    9 décembre 2014

    Très bon, facile et rapide à faire. Les enfants ont adoré. Certaines pépites étaient fondues et d'autres non. A refaire.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    9 février 2015

    Très bonne idée ! Les enfants ont adoré ! Par contre, j'aurais aimé un ordre d'idée de quantité pour les pépites.

  • 16/20
    Par Virginie R.
    2 mars 2015

    Une bonne idée de mettre des pépites de chocolat, mais je pense qu'il aurait été préférable de les ajouter tout de suite quand on met la pâte dans la poêle, afin d'éviter qu'elles ne restent au fond du saladier. Une bonne recette express.

  • 20/20
    Par Julie M.
    23 mars 2015

    Ces petites crêpes ont fait l'unanimité à la maison, pour les petits comme pour les grands. Recette simple et rapide à réaliser. En revanche, il ne faut pas être pressé pour la cuisson car avec un feu doux et en respectant le temps de cuisson indiqué, toutes les pépites sont fondantes et ne brûlent pas.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    5 octobre 2015

    Bonne recette. Par contre ce n'est pas très présentable, difficile de faire une forme régulière. J'aurais aimé avoir une indication sur la quantité de pépites de chocolat à mettre.

 

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