Panais à la crème

Panais à la crème - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 400 g de panais
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 càc de fond de légumes (ou un cube de bouillon de légumes)
  • Un mélange d'épices ou piments (ici 45 épices du Maroc)
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Peler puis couper les panais en petits cubes.
2.
Les faire cuire environ 20 minutes à la vapeur ou à l'eau.
3.
Une fois cuits mettre les panais dans un faitout avec un tout petit peu d'huile. Ajouter la crème, le bouillon de légumes et les épices. Laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen.
4.
Saler et poivrer si nécessaire (attention certains bouillons de légumes sont déjà très salés).
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« À servir en accompagnement d'une viande. Si vous souhaitez plus de sauce, vous pouvez ajouter un peu plus de crème.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Magali G.
    31 janvier 2017

    Très bonne idée, simple à réaliser. J'ai beaucoup apprécié. Je pense que la prochaine fois je les couperai encore plus petits, je les ai peut-être fait un peu trop gros.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    22 février 2017

    Excellent! Le panais est goûteux grâce à la crème, aux épices et au bouillon qui révèlent sa délicieuse saveur! Servi avec du riz basmati, ce fut un pur régal !

  • 16/20
    Par Marina S.
    2 mai 2017

    Un accompagnement qui n'a pas spécialement plu. Moi j'ai bien aimé, ça change. Mais le résultat donne une purée et la quantité de personne pour cette recette est à revoir car il n'y avait pas assez pour deux personnes.

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    8 janvier 2018

    Simple et rapide et originale, une nouvelle façon de cuisiner le panais qui a bien plu ici. À garder dans les tablettes.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 février 2018

    Les panais étaient moelleux. Bonne saveur avec les épices et la crème fraîche. Nous avons apprécié la recette.

 

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