Palmiers aux amandes

Palmiers aux amandes - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 80 g de beurre mou
  • Quelques gouttes d'amandes amères
  • 1 càs de fructose
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 càc de rhum

Recette

1.
Étaler la pâte feuilletée pur beurre.
2.
Mélanger tous les autres ingrédients (poudre d'amandes, beurre mou, quelques gouttes d'amandes amères, 1 càs de fructose, 2 jaunes d’œufs, 1 càc de rhum).
3.
Étaler le mélange sur la pâte.
4.
Rouler les extrémités de la pâte l'une vers l'autre, jusqu'à ce que ça forme deux boudins qui se touchent. Mettre 2 h au frigo.
5.
Couper les boudins en rondelles, afin de retrouver la forme des palmiers.
6.
Cuire 20 min à 180°C ou plus selon votre four.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    3 avril 2017

    C'est très bon et facile à faire. Nous avons bien aimé.

 

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