Palets à la noix de coco

Palets à la noix de coco - Natacha D.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100g de noix de coco
  • 100g de sucre
  • 50g de farine
  • 2 oeufs

Recette

1.
Préchauffer le four à thermostat 7
2.
Mettre dans un récipient la de noix de coco, le sucre, la farine et les oeufs
3.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte
4.
Pétrir la pâte à la main une dizaine de minutes
5.
Recouvrir la plaque de cuisson du four de papier sulfurisé
6.
Prendre de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et la déposer sur le papier de la plaque
7.
Renouveler l'opération avec le reste de pâte en espacant les palets d'au minimum 0,5 cm
8.
Mettre au four et laisser cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les palets soient dorés

Suggestions du posteur

« Idéal pour le goûter »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    23 décembre 2012

    Très bonne recette !! La noix de coco resort bien !! Rapide à faire !

  • 18/20
    Par Sophie A.
    23 décembre 2012

    Bonne recette... Ils n'ont pas fait long feu !! je les ai fait en forme de rocher coco.

  • 17/20
    Par Caroline N.
    25 décembre 2012

    Très bonne recette, très rapide à faire, mais trop sucré à mon goût. La prochaine fois, je ne mettrai que 90g de sucre.

  • 17/20
    Par Béatrice G.
    27 décembre 2012

    Effectivement, j'ai mis un petit peu moins de sucre et le résultat donne un très bon palet, peu sucré, avec un très bon goût de noix de coco.

  • 18/20
    Par Julie G.
    27 décembre 2012

    J'ai adoré, c'est facile à faire et rapide. Un bon petit gâteau, avec un bon goût de noix de coco !

  • 14/20
    Par Virginie G.
    1 janvier 2013

    J'ai du les faire trop plats, du coup, un peu sec et goût trop sucré.

  • 15/20
    Par Valerie D.
    4 janvier 2013

    Bonne recette, facile à faire. Ne pas trop les aplatir, car cuit trop vite. Surveiller la cuisson, surtout pour four électrique.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    10 janvier 2013

    Je ne sais pas ce qui s'est passé, ils se sont étalés. Peut être les oeufs trop gros, d'habitude je les fais avec juste le blanc.

  • 18/20
    Par Anne D.
    19 janvier 2013

    Recette simple, rapide mais efficace ! Je les ai façonné moitié boule, moitié rocher et c'était très bien. J'ai cuit le temps indiqué et mes palets étaient moelleux dedans et croustillants dehors. De ma fournée d'hier soir, il n'en reste que 3 ce matin ! Par contre, je mettrai 130g de coco la prochaine fois, pour en affirmer encore le goût.
    Merci pour le partage.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    20 février 2013

    Rapide à faire, bon goût et bonne texture !
    Merci pour le partage de cette version !

 

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