Spritzbredele

Spritzbredele - Sylvie H.
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Recette proposée par
7 recettes testées
18 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour les bonnes notes malgré cette erreur dans la recette que vous avez bien corrigé ( 250g de beurre et 125g de sucre ). Pour que la pate se travaille mieux, il faut utiliser du beurre ramoli ou ne pas mettre la pate au frais ( à température ambiante, elle est moins dure ) »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
16.5
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 350 g de farine
  • 125 g d'amandes en poudre

Recette

1.
Battre le beurre en mousse.
2.
Ajouter les sucres puis les oeufs et bien battre.
3.
Ajouter les amandes puis la farine et bien mélanger.
4.
Laisser reposer la pate 1/2 heure au frais
5.
A l'aide d'une poche à douille canellée ( ou machine à viande de nos grand'mère ) faire des S et les déposer sur une tole beurrée.
6.
Cuire 10 minutes à 200 °

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie U.
    20 décembre 2012

    Super recette. Que de souvenirs d'enfance en Alsace. Pâte un peu ferme pour la poche à douille.

  • 15/20
    Par Delphine D.
    23 décembre 2012

    IL doit y avoir une erreur dans la recette. J'ai pris en compte 125g de sucre et non de beurre.
    C'est très bon, par contre, impossible de les façonner à la poche à douille. J'ai du faire des boudins à la main, car la pâte est beaucoup trop épaisse.

  • 17/20
    Par Vanessa P.
    27 décembre 2012

    Vous avez mis 2 fois du beurre au lieu de sucre. Les biscuits sont bon mais la pâte est dure à travailler à la presse ou à la poche. Je les ai trouvé plus secs que ceux dont j'ai l'habitude de manger mais ils sont très bons.

  • 12/20
    Par Annabelle G.
    31 janvier 2013

    Impossible à utiliser avec la poche à douille, la pâte est beaucoup trop dure! J'ai dû les faire à l'emporte pièce

  • 17/20
    Par Valérie K.
    17 décembre 2013

    J'ai mis 125g de sucre. Les biscuits étaient bien croustillants. La saveur de l'amande était bien présente. Le temps de cuisson était bien. Je les conserve dans une boîte en fer pour les fêtes avec d'autres variétés de bredelés.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    23 décembre 2013

    Dommage qu' il y est une erreur dans les données de la recette mais on y est arrivé quand même... je suis partie aussi sur 125 gr de sucre... Est ce qu'il est possible de les faire avec un peu moins de beurre ??? Petits gâteaux très fragiles, mais bon.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    23 décembre 2013

    Vu l'erreur dans la liste des ingrédients, j'ai opté pour 125g de sucre ! Résultat très calorique mais délicieux !

  • 18/20
    Par Amandine W.
    29 novembre 2014

    Dommage qu'il y ait une erreur dans les ingrédients car les gâteaux sont très bons ! Mes enfant se sont amusés à les décorer !!!

  • 18/20
    Par Myriam S.
    17 décembre 2014

    Effectivement, j'ai remplacé les 125g de beurre indiqué par du sucre. On obtient de très bons petits gâteaux. C'est un peu dur dans la douille, mais on arrive tout de même à un beau résultat !

  • 16/20
    Par Mylène S.
    22 décembre 2014

    Dommage qu'il y ait une erreur dans la liste des ingrédients ! Bonne recette, je n'ai pas réussi à faire la forme en S donc j'ai fait droit ! Bon goût, pâte un peu dure !

 

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