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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de viande hachée
- 1 petit oignon
- 25 g de chapelure
- 0.75 à 1 càc de sel
- 1 càc d'origan
- 30 g de moutarde
- 100 g de ketchup ou de sauce barbecue (au choix)
- Huile pour le moule
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 175°C.
2.
Émincer l'oignon en fine brunoise puis l'ajouter à la viande hachée avec le sel, le poivre, l'origan, la moutarde, 25 g de ketchup et la chapelure. Bien pétrir le tout avec les mains pour obtenir un mélange bien homogène.
3.
Huiler un petit moule à cake puis verser la préparation de viande hachée dedans en pressant bien avec les mains.
4.
Répartir les 75 g de ketchup restante sur toute la surface de la viande puis enfourner pendant +/- 40 min.
5.
Bonne dégustation!
Suggestions du posteur
« Servir avec des pommes de terre et une salade.
Vous pouvez très bien faire la recette dans des moules à muffins en les enfournant pendant +/- 30 min.
Pendant la cuisson, le gras de la viande va s'écouler, donc c'est normal que la viande rétrécisse. »
Vous pouvez très bien faire la recette dans des moules à muffins en les enfournant pendant +/- 30 min.
Pendant la cuisson, le gras de la viande va s'écouler, donc c'est normal que la viande rétrécisse. »
