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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 boîte de thon au naturel de 265 g
- 50 g de concentré de tomates
- 3 càs de crème épaisse
- 2 càs de maïzena
- 2 œufs
- 1 tranche de pain de mie
- 70 g de gruyère râpé
- 2 petits bouchons de cognac
- Une dizaine de belles crevettes
- Sel et poivre
Recette
1.
Égouttez le thon et versez-le dans le bol du robot.
2.
Ajoutez le concentré de tomates, la maïzena, le pain de mie coupé grossièrement, la crème, les œufs et le cognac.
3.
Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez le gruyère râpé. Salez et poivrez.
4.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
5.
Beurrez un moule à cake. Versez la moitié de la préparation. Déposez les crevettes et versez le reste de pâte.
6.
Faites cuire au four, au bain-marie, à 180°C, pendant 1 heure en couvrant de papier aluminium au bout de 30 minutes. Laissez refroidir.
Suggestions du posteur
« Au lieu du classique pâté de Pâques je vous propose un pain de thon. Le point commun des 2 recettes c'est la lichette de cognac ! »
