Pain d'épices par Virginie B.

Pain d'épices - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 grs de farine
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 125 grs de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe demiel
  • 1 cuillère à café de levure

Recette

1.
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le bicarbonate et la levure. Délayer avec le lait en battant.
2.
Laisser reposer une heure.
3.
Ajouter le miel, le jaune d'oeuf et le blanc battu en neige.
4.
Mettre dans un moule à cake et cuire à 200°C pendant 25 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marie E.
    1 mars 2013

    Un pain d'épices..qui manque d'épices..bon mais sans plus..
    J'ai prolongé la cuisson 7/8 min !

  • 12/20
    Par Françoise G.
    1 mars 2013

    Pour un cake, c'est très bon (bien qu'il manque un peu de cuisson par rapport au temps indiqué pour moi) mais un pain d'épices sans......épices!! est-ce un oubli? dommage! Le blanc en neige aère bien la pâte en plus de l'utilisation du bicarbonate!

  • 12/20
    Par Bernadette H.
    5 mars 2013

    Mon gâteau est resté assez plat. C'est un pain d'épices, mais vous n'avez pas mis les épices dans vos ingrédients, juste du miel. La texture est bonne, le goût est celui d'un cake j'ai dû prolonger la cuisson !

  • 10/20
    Par Sandrine P.
    5 mars 2013

    Nous n'avons pas du tout aimé. Ce pain d'épice manque réellement d'épice.

  • 18/20
    Par Marina S.
    11 mars 2013

    J'ai eu peur en voyant qu'il n'y avait pas d'épices mais finalement j'ai bien aimé, ça change.

  • 10/20
    Par Jennifer L.
    11 mars 2013

    Rien à voir avec un pain d'épices (car il n'y a pas d'épices). Ce serait plutôt un cake nature.

  • 16/20
    Par Kalliopi K.
    13 mars 2013

    Je peux pas noter moins car ce serait mentir, il est vraiment moelleux et bon, mais je peux pas noter plus car ce n'est pas un pain d'"épice" puisqu'il n'y a aucun épice mais un pain au miel qui reste très bon. J'ai pas voulu être sévère avec la note car si je devais noter par rapport au titre, j'aurais noté 5 car aucun épices.

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    14 mars 2013

    Manque d'épices pour avoir le nom de pain d'épices. Gâteau très caoutchouteux pour nous mais à quand même un bon goût.

  • 12/20
    Par Florence G.
    14 mars 2013

    Déjà je suis déçue car il n'a pas gonflé comme sur la photo de la posteuse. Néanmoins, il était bon, bien moelleux mais je rejoins les commentaires précédents en disant qu'il manque cruellement d'épices pour un pain d'épice. Est-ce un oubli dans les ingrédients? En conclusion c'est un bon cake qu'il faudrait juste rebaptiser par cake au miel.

  • 12/20
    Par Sandrine M.
    20 mars 2013

    Un pain d'épices...sans épices? Est-ce un oubli ou simplement un titre mal choisi? C'est plutôt un cake au miel, mais un peu sec.

 

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