17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 20 gr de levure fraîche
- 150 gr de lait
- 265 gr de farine
- 25 gr de beurre ramolli
- 50 gr de sucre
- 1/2 càc de sel
- Pâte a tartiner Ovomaltine "Crunchy"
Recette
1.
Dans le bol Thermomix : mettre la levure et le lait, et chauffer 37° vitesse 2 pendant 2 minutes.
2.
Ajouter la farine, le sucre, le sel et mettre fonction pétrin 5 minutes.
3.
Ajouter le beurre ramolli et remettre fonction pétrin 5 minutes.
4.
Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever 1H30 environ.
5.
Etaler la pâte et mettre un boudin sur tout le long de "Ovomaltine Crunchy".
6.
Refermer la pâte et laisser lever 30 à 45 minutes.
7.
Badigeonner de lait et enfourner 20 minutes à 190°C.
