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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 180 g de pâtes au choix
- 1 oignon
- 2 carottes
- 100 g de brocoli
- 200 g de dés de jambon
- 50 g de parmesan
- 20 cl de lait de coco
- Un bouillon de légumes (oublié sur la photo) dans 40 cl d'eau
- 1 càc de curry
- 1 càs d'huile
- 1 gousse d'ail
Recette
1.
Éplucher les légumes.
Râper grossièrement les carottes et émincer l'oignon et l'ail.
2.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les carottes et l'ail.
3.
Ajouter les pâtes, le bouillon, le brocoli. Mélanger.
Laisser cuire en surveillant pour qu il y ait assez de jus.
A la fin de la cuisson des pâtes (respecter le temps conseillé sur votre sachet) rajouter le lait de coco, le jambon, le curry, le parmesan.
Laisser cuire 2 min et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Plat de pâtes original avec des légumes bien cuits et une sauce gourmande.
- 16/20
Un bon plat de pâtes mais je n'ai pas ressenti la présence de lait de coco au final.
Huile oubliée sur la photo - 18/20
Recette faite à proportions d'une carotte. L'ensemble est vraiment très bon, bien épicée. On aurait bien rajouté quelques aromates comme de la coriandre.
