Gâteau de jambon

Gâteau de jambon - Lynda T.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Merci pour ces tests et vos commentaires constructifs, ils me permettrons de modifier un peu la recette pour l’alléger merci pour toutes ces belles notes.  »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de beurre
  • 60 g de moutarde
  • 6 œufs
  • 140 g de farine
  • 1 sachet 1/2 de levure chimique
  • 140 g de gruyère râpé
  • 270 g de dé de jambon
  • 120 g de petits pois surgelés
  • sel / poivre

Recette

1.
Avec le THERMOMIX
2.
Préchauffez four à 180° (thermo 6).
3.
Mettre le beurre dans le bol 3 mn 90 ° vit 2 puis rajouter le reste des ingrédients, la moutarde, les œufs, sel, poivre, farine et levure. 2 min. progressivement jusqu'à la vit. 6)
4.
Entre temps mettre dans une casserole et lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois surgelés pendant 2 à 3 min
5.
Passer sous l'eau très froide tout de suite après les avoir retirés et mis dans une passoire pour stopper la cuisson et garder une belle couleur.
6.
Puis ajouter gruyère râpé et dés de jambon, 30 s. vit 4 sens inverse.
7.
Mettre dans un moule et au four environ 35 min.

Suggestions du posteur

« Ce gâteau de jambon est très facile à faire et j'ai apprécie aussi bien chaud que froid, je pense le refaire pour un apéritif dînatoire »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    13 octobre 2012

    J'ai divisé les rations par 2 pour 4 personnes. Impeccable, même temps de cuisson.
    Très bon à refaire.

  • 17/20
    Par Véronique R.
    13 octobre 2012

    Nous nous sommes régalé. Seul bémol, un peu trop de beurre à mon goût. Je pense qu'on peut réduire au moins de 40 gr, c'est ce que je ferai la prochaine fois. Car je la referai.

  • 20/20
    Par Sonia D.
    19 octobre 2012

    Je faisais des cakes au jambon et le gâteau de jambon c'est tout simplemt trop bon !
    Plus savoureux qu'un simple cake.
    Rien a redire

  • 15/20
    Par Marlène C.
    21 octobre 2012

    Une très bonne entrée accompagnée d'une salade.
    Je l'ai trouvé un peu gras, donc je recommencerai avec un peu moins de beurre.

  • 17/20
    Par Patricia L.
    21 octobre 2012

    Très bon et moelleux à souhait.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    27 octobre 2012

    J'ai réalisé cette recette sans le thermomix.
    Un peu lourd,l a prochaine fois je batterai les blanc en neige pour que la préparation soit plus aérée.
    Nous l'avons apprécié avec une salade.

  • 17/20
    Par Pivoine F.
    27 octobre 2012

    Une très bonne recette !! Ça change du simple cake.
    Je referai aussi certainement pour un apéro dinatoire^^ avec un peu moins de beurre ;)

  • 20/20
    Par Pierrine L.
    26 décembre 2012

    Je n'ai mis que 100G de beurre et ça suffit largement c'est une excellente recette.

  • 15/20
    Par Catherine V.
    29 décembre 2012

    Très moelleux.

  • 16/20
    Par Eve C.
    6 février 2013

    Bonne recette, un peu trop de beurre à mon goût. La prochaine fois, j'en mettrai moins.

 

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