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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 6 oeufs
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 1/2 poivron
- 1 pincée de thym
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Coupez vos courgettes en rondelles, le poivron en petits dés, la tomate en dés et ciselez l'ail. Ajoutez le thym et mettez le tout à cuire à la vapeur au micro-ondes 4-5 minutes dans un plat allant au micro-ondes ou bien en utilisant un saladier en pyrex recouvert de film alimentaire.
2.
Pendant ce temps battez les oeufs en omelette, salez, poivrez et ajoutez un peu de thym.
3.
Commencez à faire cuir votre omelette dans une poêle anti-adhésive. A mi-cuisson, ajoutez les légumes cuits à la vapeur, puis, quand l'omelette est cuite, repliez-la en deux afin de recouvrir les légumes.
4.
Servez chaud.
Suggestions du posteur
« Les oeufs, fortement protéinés, et les légumes apportant beaucoup de fibres sont les éléments de base de beaucoup de régimes. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Manque un peu de goût.
Manque un peu d'épices pour relever le goût de l'omelette.
Très léger autrement et agréable. - 12/20
Une bonne idée d'omelette, c'est juste dommage de détruire les nutriments en passant par le micro-ondes... manque de goût.
- 13/20
Omelette originale mais pour ma part, j'aurais fait revenir les légumes avec un filet d'huile d'olive et j'aurais ajouté du basilic ciselé pour donner plus de goût, j'ai trouvé assez fade. Dommage !!
- 18/20
Très bonne omelette bien complète. Très rapide à cuisiner. Avec de la coriandre ou du basilic en plus, ce serait top.
